在众多酒类饮品中,啤酒以其独特的风味和丰富的种类深受消费者喜爱。在选购啤酒时,我们常常会遇到一些关于原装进口啤酒标志的问题,比如啤酒上不标示麦汁度数的原因、R标志的含义、如何辨别进口啤酒的真伪等。下面,我们将对这些常见问题进行详细解答,帮助消费者更好地了解原装进口啤酒。
麦汁度数与酒精度数的区别
我们需要明确麦汁度数和酒精度数的概念。麦汁度数,即麦芽汁浓度,是指制造啤酒的大麦芽和辅助原料(如大米)等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定的浓度。每公升麦芽汁含有80克糖类,即为8°。而酒精度数则是按质量体积百分比(m/v%)计算的,商标上标出的12度是指原麦汁浓度,因此酒精度应该是4°左右。
R标志的含义
在啤酒商标的右上角,我们常常会看到一个R标志。这个R是英文register注册的开头字母,表示该商标已经向国家商标局提出申请,并且国家商标局也已经下发了《受理通知书》。注册商标具有排他性、独占性、唯一性等特点,属于注册商标所有人所独占,受法律保护。任何企业或个人未经注册商标所有权人许可或授权,均不可自行使用,否则将承担侵权责任。
进口啤酒的真伪辨别
关于德国啤酒写汉字是否为真的进口货,实际上这与啤酒是否为进口货并没有直接关系。国内代理商起定量大时,可以直接要求厂商印上中文标,而量小的情况下则可能没有中文标。现在很多进口啤酒都是在当地收购小酒厂,注册商标,只销往国内市场。
啤酒成熟的标志
啤酒的成熟程度可以通过双乙酰的含量来判断。双乙酰是啤酒发酵过程中产生的具有代表性、挥发性、刺激性的副产物,其在啤酒中的口味阈值是0.15mg/L。如果双乙酰的含量超过这个界限值,就会出现馊饭味。双乙酰在啤酒中的含量与还原程度是啤酒成熟的主要标志。
进口啤酒的推荐
以下是一些受欢迎的进口啤酒品牌和排名:
1. OETTINGER奥丁格啤酒:布鲁威酿酒有限公司始建于1731年,是德国啤酒第一品牌。
2. Stella Artois时代啤酒:比利时最知名的窖藏啤酒,由上好的大麦和啤酒花酿成。
3. Mooshacher梦斯巴赫啤酒:以小麦麦芽为主要原料,口感醇厚。
4. Munchenal慕尼黑啤酒:产自德国Kaiserdom(凯撒)酒厂,历史悠久。
5. Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒,酒液为咖啡色或黑褐色,口味醇厚。
6. Kaisersimon凯撒西蒙啤酒:色泽深棕色或黑褐色,酒精含量5%左右,口味醇厚。
7. Einsiedler艾斯特啤酒:营养丰富,含有维生素C、维生素H等。
8. Hohenthanner哈那皇家啤酒:巴伐利亚传统工艺酿造的宫廷啤酒。
9. Durlacher德拉克啤酒:德国最古老、最大、最现代化的啤酒厂——德国爱士堡有限公司推出的啤酒品牌。
10. Kostriber卡力特啤酒:选用特别精细的麦芽和滋香型的啤酒花,酿造出风味独特的黑啤。
QS标志的标注
关于啤酒是否有QS标签,答案是肯定的。第二批必须标注QS标志的食品共分10类,其中包括啤酒。第三批必须标注QS标志的食品共分13类,同样包括啤酒。
通过以上内容的介绍,相信大家对原装进口啤酒标志和原装进口啤酒标志图有了更深入的了解。希望这些信息能帮助消费者在选购啤酒时更加明智。
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