教士啤酒白啤和黑啤-教士黑啤跟白啤的差别

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下教士黑啤跟白啤的差别的问题，以及和教士啤酒白啤和黑啤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

麦芽度最高的前十啤酒

百威,嘉士伯,贝克，一般饮料酒的度数表示酒精的含量，所以简称为酒度，而啤酒的度却指的是麦芽汁的浓度，制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，麦芽度也就是麦芽汁浓度。

为什么市面上白啤那么多

目前市面上最常见的白啤一般指德式小麦白啤，但比利时白啤也很常见。

一、市面多的原因，仅我个人分析：

1、苦度低

白啤的苦度相对比较低，更适合国内广泛的啤酒消费群体，大家喝习惯了各种清的爽淡拉格（可以理解为燕京青岛百威的各种绿棒子、鲜啤、纯生等），白啤的苦度比较容易接受。

2、酒精度低

一般常见白啤酒精度在4～6左右，比国内大部分水啤酒精度没高多少，更容易接受。

3、原麦汁浓度低

一般常见白啤原麦汁浓度在10～13P，比一般淡拉格没高多少。

很多人接受不了苦的IPA，浓的修道院，高酒精度（8～10+）的各种啤酒。白啤在国内市场，相对更容易接纳。

二、德式小麦白啤（Weissbier）

又分为德式酵母小麦白啤（Hefe~Weisse），和德式水晶小麦白啤（Krystal~Weisse）

酵母白啤在国内很常见，教士、柏龙/保拉纳应该都是。

水晶白啤好像不多见。

五、比利时白啤（Witbier）

大麦和小麦对半添加，有时也会加入燕麦。

最常见的就是比利时福佳白啤了。

国产常见白啤，燕京白啤、青岛白啤、乌苏白啤等很多，？欢迎大家补充和指正。

其实并不是市面白啤多，是国内市面上其他品类啤酒太少了，绝大部分人喝了几十年淡拉格，不知道啤酒还有很多种类。德式小麦白啤只是德式小麦啤的一个分支，比利时小麦也是比利时啤酒众多种类的一个分支。

德国啤酒什么牌子好

百帝王：

百帝王啤酒品牌成立于1609年，是德国销售前十的啤酒品牌。百帝王、柏龙、教士啤酒是在我国最常见的三大德国啤酒品牌。百帝王在我国的销售总部在上海，由于背靠碧特博格酿酒集团，拥有庞大的销售网络，因此在德国占据很大的市场份额。百帝王啤酒一般以“白啤”最为著名，液体呈黄色或金黄色，是一种纯天然半透明状态。

百帝王啤酒由德国当地的小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花、酵母构成原料酿成，一般酒精度为5.4度，原麦汁浓度为12.5度。百帝王啤酒的麦香味明显要比柏龙、教士等品牌更浓厚一些，并且带有一些香蕉的果香味，慢慢品味之后由甜转苦，并且带有一些酵母发酵的酸味。

艾丁格：

艾丁格啤酒是根据1516纯净法酿造而出的啤酒，传承了巴伐利亚古老的小麦啤工艺，有着130年左右的历史。艾丁格的小麦啤做得非常好，被称之为“小麦王”。艾丁格啤酒跟奥丁格啤酒是两个不同的德国啤酒品牌，其中奥丁格啤酒价格更亲民，性价比更高，跟柏龙有一拼；而艾丁格啤酒的品质和档次更高。

艾丁格啤酒的原料为水、小麦芽、大麦芽、酵母和啤酒花，酒精度为5.3度，原麦汁浓度为12.6度。艾丁格的麦芽浓度非常浓，泡沫层很厚很细腻，麦芽香气扑鼻四溢，之后会出现短暂的酸味，然后迅速消失，留下淡淡的苦味和甜爽。

教士啤酒：

教士啤酒始建于1363年，早期以纯小麦白啤为主，现在的产品越来越多元化。教士啤酒号称是世界三大白啤之一，但其实它的黑啤做得也非常不错。很多人认为市面上的范佳乐啤酒就是教士啤酒，其实并不完全是这样。范佳乐是德国授权中国产德式风味范佳乐(教士)小麦啤酒，可以说是国产教士。

为什么有人说国内啤酒和国外啤酒的酒劲差距很大

国产啤酒单位体积酒精度4.0，原麦汁浓度为9度时已经算是“国产好啤酒”了。国外的基本都在5度左右，原麦汁浓度在12左右，这就是酒劲的差距。

比如你连续喝4罐330毫升的德国瓦伦丁，5.2度，酒量一般偏上的喝完后都晕头晕脑的。而国产的工业啤酒是稀释品，实则为啤水，且美名其曰：淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其实就是掩饰自己水啤的属性。

国产的啤酒度数和原麦汁浓度都和国外的不在一个档次，国内群众大多都钟爱8度9度的啤酒，认为这就是好啤酒了，当然这个酒精度数都在3.3上下徘徊，入口仍然寡淡无味。

这也是很多人在酒桌上慢腾腾的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒的原因，也是被人称为酒神的原因之一。酒，特别是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，这种酒也一定是稀释后的啤酒，原麦汁浓度都低，稀释后的啤酒度数一定不高！

这也是实实在在的工业流水啤酒，饱受诟病。不过也没有办法，各大啤酒厂商为了扩大产能，占领市场高地，必须这样制造，降低成本，因为国内的啤酒市场真实太庞大了，毕竟人口基数在那里摆着。

自然的，效仿古法的啤酒酿造方法，在国内，只是存在理论当中。啤酒加大米生产已经成为共识，也就算了，还有加入啤酒用糖浆的。国内啤酒创新方法或许都是从节约成本上入手的，从来没有用心创新酿造方法。

浮躁的生产环境，一切向市场看齐，注定无法匠心沉淀。青岛全麦白啤，打开后，其味道也就稀松平常。最值得表扬的是泰山原浆啤酒，可以说是国产啤酒之光！

而国外的啤酒就不一样了，其国内重视质量，重视原材料，在国外进行产能扩充。更重要其国内啤酒的酿造，简直就是匠心传承！还能进行原材料创新！比如说比利时福佳白，度数不低，丰富了啤酒原材料，加入了芫荽和陈皮，创新的口味赢得世界性赞誉。

其实我们也能酿造出高品质的啤酒，只不过国产工业啤水过分拉低了受众的审美，改变了人们的饮用和认知习惯。此时一旦优质啤酒大规模闯入人们的视野，国产啤酒业将会被迫自我改造。因此匠心不是说说玩的，生产品质做加法，销售做减法，非常有道理，我们需要的是品质！

五款顶级精酿啤酒

1.皮尔森

这是最接近我们日常喝到的啤酒的类型，因为我们喝的就是它的衍生品，它最能体现传统啤酒你最喜欢的那一面，而且真正好的皮尔森绝对好喝到爆，让你先挑一瓶皮尔森完全是为了让你先从最熟悉的味道开始，这时候你会觉得还是人德国人讲究，比国内那些啤酒好喝多了。

代表品牌：捷克百威、碧特博格皮尔森、力格勒皮尔森

2.德式小麦

进阶一下，找一瓶德国小麦啤酒来喝喝，这其实比你理解中的德国白啤和黑啤还要高级一些，它在酿造中使用了大量小麦，所以口感浑厚很多，让你喝这个主要是要体会德式啤酒强调的麦芽香味，而且确实在被洗脑的那些年，这种口味和口感一直都是高端啤酒的代表，一杯100多呢。

代表品牌：唯森小麦、教士小麦、力格勒小麦

3.比利时小麦

呆板的德国人受到古老的啤酒纯净法的限制在味道上面不会有什么突破，比利时人不会管这些，独特的香料赋予了啤酒独特的口味，相比德式小麦完全是另外一种饮料，柑橘的芳香，难以察觉的苦味，爽口顺滑，怎么喝都喜欢。喝到这其实才算开始这个课程，感受一下吧，啤酒原来不只是那个味道。

代表品牌：福佳、白熊、1664

4.比利时烈性啤酒

比利时啤酒的味道与传统啤酒反差最明显，它和皮尔森啤酒几乎一样的颜色，甚至使用一样的麦芽，但喝了它你就会知道啤酒可以是甜腻的，苦涩也是那么让人喜欢的，这种甜甜的啤酒可不容小视，它的酒精度通常会在6%以上，喝快了你就吐了。

代表品牌：莱福、督威、快客

5.比利时修道院

它算不上一种风格，但是一个全世界通行的牛逼标准，挂着它就跟超市里黄瓜写着“有机”便身价翻倍一样屌，全世界只有11家酒厂能够被叫做修道院啤酒，最古老的6家都在比利时，这些酒厂的啤酒全部由修道士酿造而且产量很低，绝对世界公认的好啤酒。喝到这你可以感受一下真正的好啤酒是什么样子了，而且主要是为了让你知道，真正用心通过复杂工艺酿造出来的啤酒要比工业化大批量生产的强得多得多。

代表品牌：智美、罗斯福、奥威

6.英式淡色爱尔

接受了洗礼，你需要沉淀一下，因为我怕你会认为比利时啤酒就是世界上最好的啤酒，但其实啤酒发展最初在英国，英国人开始酿啤酒的时候德国人还没学会种麦子，刻板的英国人到现在还在喝着他们几百上千年流传下来的啤酒，三岛上最传统和最流行的风格英式淡色爱尔就有着这种最原始的味道，而且英国的麦芽是最好的，酒自然就变得非常顺滑，香气简单，味道均衡，你可以从这里看见为什么英国人始终不肯放弃这种味道。

代表品牌：纽卡索、宝汀顿、ESB

7.英式黑啤酒

推进啤酒革命甚至是整个工业革命的功臣实际上是两款酒，波特和世涛，那时候在英国码头上的工人成天就喝这玩意儿，这类啤酒最大特点就是烘烤麦芽的味道，当然这和你脑子中的麦芽味绝对不一样，它是焦糖的味道，巧克力、太妃糖甚至是咖啡味，喝过它你对麦芽的感知就进阶了，而且这两种酒对后世的影响实在太深，黑色的啤酒半数以上都是从这俩衍生出去的。

代表品牌：海维斯顿老机油、健力士、森美尔

8.美式爱尔

你现在已经把传统啤酒三大文化都体验了，该进入到现代世界了，美式走起。美式精酿啤酒最大特色就是无极限的强调啤酒花，啤酒花香是类似柑橘热带水果香，这可不是水果味，大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的，它是现在世界范围内精酿啤酒爱好者们最为追捧的风格之一，喝过美式的爱尔你就知道啤酒花是什么味道了。

代表品牌：布鲁克林IPA、罗格琥珀、红海豹

9.美式加强型啤酒

美式精酿在啤酒味道上的创造性是他们的主要亮点，酿酒师无所不用其极地展示着自己的个性，他们把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本，你主要记住一些关于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了，像威士忌或是龙舌兰的味道出现在啤酒里。多尝试一些挑战思维的啤酒，因为啤酒是永无止境的，别以为啤酒只是那个屌样，喝完这个你要是不爱上啤酒，我都姓你的姓

代表品牌：海维斯顿奥拉30年、肯塔基爱尔、酿酒狗东京

10.酸啤酒

甜的，涩的，还有最让你乍舌的，啤酒原来还能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一，也是目前世界上最流行的口味之一，有的酸起来堪比老陈醋，可以放心喝，它绝对不是坏了，这类酒一般都是自然发酵，时间长达2年，美国人现在还往里面加野生酵母、乳酸菌什么的，各种好玩奇特的味道被创造出来，这已经是极客的世界了。

教士啤酒介绍

德国教士白啤，精酿啤酒，麦香浓郁。又称为范佳乐小麦啤酒。

范佳乐黑啤酒巴洛克风格与麦芽和谐地融合在一起，可以鉴别出新鲜面包，坚果，焦糖带来的柔软细腻，浓郁口感。教士啤酒醇厚甘爽，散发麦芽芳香，迷人色泽与层次香味循序渐进，撩拨味蕾。德国风味，醇厚浓郁的口感，水源纯净，带气泡清新爽中，历史悠久，柔软细腻。

德国教士啤酒国内有纯进口的吗

有。Weissibier教士

?教士啤酒是德国最具代表性的一个品牌，也叫范佳乐，拥有600多年历史，最早是中世纪传教士开始酿造的，如今已成为教士品牌文化的一个亮点。最推荐的是纯麦黑啤酒，是小麦芽和大麦芽混合加工，喝起来麦香味十足，还混杂这淡雅的果香，要说进口德国啤酒什么牌子的好，教士啤酒是不得不尝的经典。

文章分享结束，教士黑啤跟白啤的差别和教士啤酒白啤和黑啤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！