蒙特斯是智利葡萄酒的璀璨明珠,其中蒙特斯三剑客——欧法M、紫天使和富乐,更是享誉全球。在这三剑客中,紫天使无疑是最为耀眼的明星。它不仅被选为智利国宴用酒,更因其卓越的品质和独特的风味,被誉为世界级干红佳酿。蒙特斯紫天使究竟有何过人之处?让我们一探究竟。
蒙特斯紫天使的出身背景就已经奠定了其尊贵的地位。蒙特斯酒庄作为智利的超级名庄,被誉为智利国酒,而蒙特斯三剑客更是其中的佼佼者。尽管紫天使并非智利十八罗汉之一,但其作为国宴用酒的地位,足以证明其无与伦比的档次。
我们不妨从价格入手,看看蒙特斯紫天使是否真的物超所值。其价格仅为700元左右,这在免税的智利市场上,可以说是极具性价比的选择。紫天使选用92%的佳美娜葡萄和8%的味而多葡萄进行混酿,并经过18个月的新橡木桶陈酿,充分发挥了佳美娜葡萄的特色。
在品鉴蒙特斯紫天使时,我们可以先让酒液在瓶中醒酒45分钟。深紫红的酒液散发出蓝莓、黑莓、黑加仑等黑色水果的香气,随后,佳美娜标志性的香料气息、香草、咖啡、奶油以及烘烤橡木的气味逐渐袭来。酒体饱满厚重,单宁成熟柔顺,带来丝滑甜美的口感。中后段,薄荷的清爽和紫罗兰的花香交织在一起,令人陶醉。以桉树木桐香气收尾,为整款酒画上一个完美的句号。
当我们品尝蒙特斯紫天使时,会有一种“触摸到天使翅膀”的感觉。这款酒强烈的黑色浆果香味和辛辣轻快的口感,让人仿佛置身于梦幻般的世界。值得一提的是,原本以为灭绝的佳美娜葡萄,在智利红酒,尤其是在紫天使中,得到了完美的展现。紫天使还具有10年以上的极佳陈年潜力,不愧是世界级酒款,完爆奔富389。
蒙特斯紫天使作为一款世界级干红佳酿,无论是在出身背景、价格、口感还是陈年潜力上,都堪称一流。它不仅代表着智利葡萄酒的最高品质,更是葡萄酒爱好者们不容错过的珍品。在享受这款美酒的同时,我们也能感受到智利葡萄酒的独特魅力和深厚底蕴。
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