原浆啤酒的贮藏时间有哪些要点？

问题如何存放原浆啤酒，以保持其质量和口感？

原浆啤酒是指未经过滤和加工的啤酒，因此它的口感和味道较为浓郁，但也因此需要注意贮藏方式。以下是存放原浆啤酒的要点

1. 温度要适宜

原浆啤酒适宜的存放温度为2-8℃，过高或过低的温度都会影响啤酒的口感和质量。过高的温度会加速啤酒的氧化和发酵，过低的温度则会使啤酒的口感变得冰冷而失去原本的味道。

2. 避免阳光直射

啤酒在阳光下容易变质，因此应该避免阳光直射。将啤酒存放在阴凉干燥的地方，比如冰箱内的蔬菜室或酒柜中。

3. 避免震动和振动

啤酒在贮藏时应该避免震动和振动，因为这会破坏啤酒中的二氧化碳气泡，使啤酒变得扁平。因此，应该将啤酒存放在平稳的地方，避免频繁移动和搬运。

4. 保持清洁和干燥

啤酒瓶子和杯子应该保持清洁和干燥，以免杂质进入啤酒中。在倒入啤酒时，也应该避免将瓶口或杯子碰到其他物体，以免污染啤酒。

总之，存放原浆啤酒的要点就是要保持适宜的温度、避免阳光直射、避免震动和振动、以及保持清洁和干燥。这样才能让啤酒保持的口感和质量。