揭秘伏特加：酒精含量、储存条件及与啤酒区别

各位老铁们，大家好！我将为大家揭开伏特加的神秘面纱，探讨其最低冰点、酒精含量、储存条件以及与啤酒的区别等问题。希望通过这篇文章，能为大家提供一些有用的知识。

一、酒精的凝固点

让我们来了解一下酒精的凝固点。一瓶95%酒精含量的Everclear（一种美国烈酒），其凝固点为华氏零下173.2度（零下114℃）。而伏特加的凝固点为华氏零下16.5度（零下27℃）。由于这个温度仍低于家用冰箱的最低温度，伏特加在冰箱中存放时不会结冰。

二、乙醇的特性

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，具有低毒性。纯乙醇不可直接饮用，因为它具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇的蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶，并能与氯仿、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

三、酒精在冰箱中的储存

酒精的冰点是-117°C，而一般冰箱的冷藏室温度在3-8度之间。酒精可以放在冰箱冷藏室内，不会发生冻液。不过，需要注意的是，酒精在存放时需要做好密封，避免挥发。

四、国外酒的最低和最高酒精含量

国外酒的最低酒精含量为0度，最高可达140度（可能是原资料有误，美国长青酒，见80年的吉尼斯纪录）。一般而言，伏特加的酒精含量为70度，在主流酒中算是较高的。但最高酒精含量为100度，为纯酒精，但较为非主流。

五、伏特加与啤酒的区别

伏特加的度数和啤酒的度数相差很大。伏特加是俄罗斯国有名的烈性酒，最低酒精度达到四五十度，最高可达七十多度。而啤酒的度数一般在6-12%之间，酒精度一般在3%-5%之间。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。

六、伏特加的口感

伏特加起源于俄罗斯，以谷物为原料经过蒸馏，再用活性炭过滤而成。最低酒精度为45度，最高可达96度。一般很少有人会纯饮伏特加，因为它会有烧喉的感觉。为了改善口感，可以加入橙汁等软饮调配后饮用。

七、伏特加与酒精的区别

1. 度数不同：伏特加的度数最低为45℃，最高为96℃，而酒精的度数没有具体规定。

2. 原材料和工艺不同：伏特加的主要原材料是谷类和麦类，经过蒸馏工序所得的汁叫伏特加，属于烈酒。而酒精是以粮食为主的原材料，需要经过浸泡、发酵、蒸馏、勾兑等工序才能装瓶售卖。

通过以上七个方面的介绍，相信大家对伏特加有了更深入的了解。希望这篇文章能对大家有所帮助！