黄酒泡虫草，不仅美味还能滋补身体

黄酒泡虫草是一道传统的滋补美食，以虫草和黄酒为主要材料。虫草被誉为中药中的珍品，具有滋阴补肾、益精填髓、强身健体等功效，而黄酒则是一种营养丰富的酒类，富含多种氨基酸和微量元素。将两者结合在一起，不仅能够增强营养价值，还可以提高口感。

材料虫草、黄酒、冰糖、枸杞子。

1.将虫草用清水浸泡30分钟，去除杂质，备用。

2.取一锅，倒入适量的黄酒，加入适量的冰糖，煮冰糖溶解。

3.将浸泡好的虫草放入锅中，加入适量的枸杞子。

4.盖上锅盖，小火煮30分钟虫草软烂即可。

5.将煮好的黄酒虫草倒入碗中，即可食用。

黄酒泡虫草不仅具有美味的口感，还能够滋补身体，特别是对于肾虚、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有很好的改善作用。因此，适量食用黄酒泡虫草可以增强身体的免疫力，从而预防疾病的发生。

总之，黄酒泡虫草是一道既美味又滋补的佳肴，适量食用可以给身体带来很多好处。不过，由于虫草具有较高的药用价值，建议在食用前先咨询医生或中药师的意见，以免引起不必要的副作用。