黄酒为什么会变色？介绍黄酒变色原因及防止方法

问黄酒为什么会变色？

黄酒变色的原因有很多，主要包括以下几个方面

1. 酒质问题黄酒的酒质不好，会导致变色。酒质不好的表现为酒液呈深色或者有异味。

2. 氧化问题黄酒在储存或者运输过程中，受到氧化作用，会导致变色。

3. 温度问题黄酒在高温下存储，会加速其变色。

4. 其他问题黄酒可能会受到灰尘、霉菌、细菌等的污染，也会导致变色。

为了避免黄酒变色，可以采取以下措施

1. 选择优质的黄酒品牌，确保酒质过硬，不易变色。

2. 储存黄酒时，应该放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。

3. 不要将黄酒放在高温环境下，尤其是夏季，应该放在冰箱内。

4. 饮用黄酒前，应该仔细检查酒液的颜色和气味，如果有异味或者颜色发黑，应该及时丢弃。

总之，黄酒变色是一个常见的问题，但是只要注意储存和饮用的方式，就可以有效避免。