葡萄酒越陈年越好吗_平时买的葡萄酒能陈年吗

82年拉菲大家应该都听说过，陈年葡萄酒的价值比新鲜葡萄酒高很多，那么平时买的葡萄酒能陈年吗，哪些葡萄酒适合陈年呢?

平时买的葡萄酒能陈年吗

一般而言，一瓶价格低于500元的葡萄酒属于即饮型，通常不适合陈年，当然也存在例外情况。需要指出的是，一瓶酒价格低于500元，并不意味着它品质不好，而是说这类酒在年轻时口感最佳。

哪些葡萄酒适合陈年

1. 高酸

随着时间推移，葡萄酒的酸度会下降，所以年轻时酸度本就不高的葡萄酒，瓶陈后会显得结构松弛，只有酸度够高才能保证瓶陈后的葡萄酒依然充满活力。

2. 高单宁

充沛的单宁同样是葡萄酒在陈年过程中的保障。单宁能给口腔带来收敛感，就像嚼茶叶一般。如果一款酒入口后让口腔明显发干，甚至有些许苦味，那这就应该是一款高单宁的葡萄酒。

3. 多果味

在瓶陈过程中，葡萄酒中新鲜的果味会逐渐消散，衍生出些许果干和煮水果的味道。陈年潜力强的酒一般都拥有充足的果味，以平衡酒中的高酸和高单宁，而且这些充足的果味在瓶陈中不至于过快消散，与发展出来的三层香气一起形成复杂的陈年老酒风味。

4. 高残糖

葡萄酒中的糖分能够起到保护酒液的作用，同时还能在陈年过程中演化出新的风味，延长酒的寿命。

以上就是对平时买的葡萄酒能陈年吗，哪些葡萄酒适合陈年的介绍，大家买葡萄酒的时候一定要了解清楚，别错过了最佳饮用时间。