法国与意大利葡萄酒等级体系解析及对比

一、法国与意大利葡萄酒等级概述

在探讨法国葡萄酒IGT等级与意大利仙粉黛葡萄酒的知识点之前，首先需要了解两个国家葡萄酒等级的基本情况。法国葡萄酒以其法定产区酒（AOC）闻名，而意大利则拥有DOC、DOCG和IGT等丰富的等级体系。

二、法国葡萄酒等级解析

1. 法国葡萄酒等级分为四个级别：日常餐酒（VDT）、地区餐酒（VDP）、优良地区酒（VDQS）和法定产区酒（AOC）。AOC是法国葡萄酒的最高级别，产量约占法国葡萄酒总产量的35%。

2. 法国葡萄酒的AOC等级，酒瓶标签标为“Appellation+产区名+Controlee”，意味着该酒符合特定的产区、葡萄品种和生产标准。

三、意大利葡萄酒等级解析

1. 意大利葡萄酒行业法定产区级别从低到高分别为：佐餐酒（VDT）、典型产区酒（IGT）、法定地区酒（DOC）和保证法定产区酒（DOCG）。

2. DOC级葡萄酒在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定法规种植、酿造。整个生产周期内，从葡萄园到酒装瓶，都符合意大利法律规定。

3. DOCG级葡萄酒在符合DOC要求的基础上，还需满足更严格的法规，如用5升以下的酒瓶盛瓶，瓶上具有国家标识，不少于5年DOC资质，经过两次品尝检测。

四、意大利葡萄酒等级划分

1. 意大利葡萄酒的等级主要包括DOC、DOCG和IGT三个等级。DOC代表有控制来源地、名称和品质，DOCG是DOC更严格的规范，IGT则是代表餐饮的优质品级。

2. 这种等级划分旨在保证葡萄酒的品质和来源的可追溯性，同时调控市场价格竞争。

3. 需要注意的是，等级并不一定代表酒的好坏，最终品质还是要根据口味来判断。

五、干红葡萄酒等级划分

1. 法国干红葡萄酒等级从低级到高级分别为：普通餐酒（VDT）、地区餐酒（VDP）、优良地区酒（VDQS）和法定地区葡萄酒（AOC）。

2. 意大利干红葡萄酒等级从低级到高级分别为：普通餐酒（VDT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）和优质法定产区葡萄酒（DOCG）。

3. 西班牙、德国等其他国家的干红葡萄酒等级划分也各有特点。

六、意大利葡萄酒等级分类

意大利的红葡萄酒分级制度有四级：DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG代表的是意大利最高级别的红酒，最常见的是DOC。

七、红酒级别辨别

1. 红酒的高低档首先看产区，旧世界红酒通常比新世界的红酒档次高。

2. 其次看酒庄的列级，级别高的酒庄档次更高。

3. 最后看年份，好年份出的酒通常比较稀缺，档次就更高。

4. 价格也是判断红酒档次的一个重要因素。

八、意大利红酒分级

1. 意大利的葡萄酒从入门至最高级共分为4个等级：日常餐酒（VdT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）和优质法定产区葡萄酒（DOCG）。

2. VdT是意大利葡萄酒中最基础的入门级别，IGT代表特定产区或地区酿制的、具有地方特色的葡萄酒。

3. DOC与法国的AOC类似，旨在鼓励生产商注重葡萄酒的品质并保护意大利葡萄酒的国际声誉。

4. DOCG是意大利葡萄酒的最高等级，生产法规最为严格，需要经过比DOC更长的熟化时间、国家农业部的检测及在产区内装瓶等。

通过以上对法国葡萄酒IGT等级和意大利仙粉黛葡萄酒的介绍，相信大家对这两个话题有了更深入的了解。希望对大家有所帮助。