介绍甜白与冰酒的区别与特点

甜白和冰酒都是葡萄酒中的甜酒，它们都有着浓郁的甜味和香气。但是，甜白和冰酒之间还是有一些差异和特点的。下面我们就来探究一下甜白与冰酒的差异与特点。

1. 酿造方法不同

甜白酒是在葡萄酒发酵的过程中加入了葡萄酒酒精，使得酵母不能完全消耗葡萄糖，从而保留了一定的甜度。而冰酒是在葡萄成熟后，把葡萄冰冻，然后在低温下压榨出汁液，再进行发酵酿造，因此它的酒精度数和甜度都比甜白酒高。

2. 酒精度数不同

甜白酒的酒精度数一般在10%~13%之间，而冰酒的酒精度数可以达到8%~14%之间。

3. 产地不同

甜白酒主要产自欧洲，如法国、德国、匈牙利等，而冰酒则主要产自加拿大、德国、奥地利等。

1. 甜白酒的特点

甜白酒口感柔和，甜度适中，香气浓郁，具有花果香和蜜糖香味。它的酸度较高，可以平衡甜度，使得口感更加丰富。

2. 冰酒的特点

冰酒口感浓郁，甜度高，香气浓郁，具有蜜糖、杏仁和干果等香味。它的酸度较低，但是酒精度数高，可以带来更加浓烈的口感和香气。

总体来说，甜白酒和冰酒都是非常的甜酒。它们的差异和特点也让我们更加了解葡萄酒的多样性和魅力。在选择的时候，可以根据自己的口味和喜好来进行选择。