红酒酒精度高是否越好，了解一下就知道

问红酒酒精度高是否越好？

这是一个常见的问题，但是答案并不是那么简单。红酒的酒精度是指酒中所含的乙醇含量，通常以百分比或体积分数表示。一般来说，红酒的酒精度在12%到15%之间，但是一些高端的红酒可能会有更高的酒精度。

那么，红酒的酒精度高是否越好呢？答案是不一定。红酒的品质和口感不仅取决于酒精度，还与其他因素有关，如葡萄品种、酿造工艺、陈年时间等。

对于一些葡萄品种，高酒精度可能会使其口感更加丰满，如西拉和赤霞珠等。但是对于其他品种，高酒精度会使其口感变得较为单一，缺乏层次感和复杂性。此外，高酒精度还可能掩盖住葡萄本身的香气和味道。

除此之外，高酒精度还可能对人体健康造成一定的影响。酒精过量摄入会对身体造成损害，如肝脏损伤、高血压等。因此，选择适量的酒精度更有利于人体健康。

总之，红酒的酒精度高并不一定就是好的，而是要根据个人口味和健康状况来选择适合自己的红酒。