白葡葡可以制成红酒吗(白葡萄可以酿酒吗)

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为什么红葡萄酒一定是红葡萄酿

葡萄颜色关系着葡萄酒的颜色，—红葡萄酒就是红葡萄酿的（颜色就是来源于红葡萄的皮），白葡萄酒就是白葡萄酿的。少数情况下也可以用红葡萄来酿白葡萄酒。大家之所以会把红酒等同于葡萄酒，是因为外国葡萄酒刚进入中国市场时，95%的都是红葡萄酒。那时消费者觉得白葡萄酒的颜色寡淡，在餐桌上没法跟白酒区分开。

过期的红酒能做什么

过期葡萄酒的用途：

1、作为清理剂使用，可以有效去除某些污渍。葡萄酒中含有酒精，白葡萄酒更含有酒精和醋，是居家用品中污渍的克星，过期的葡萄酒可以用来擦桌子、擦玻璃、擦油污，还可以清洗已经被咖啡、茶渍弄脏的难以清洗的杯壁和对厨具进行消毒。

2、用做柔肤水来泡澡。红葡萄酒富含抗氧化物，这对皮肤很有好处。有些人建议把红葡萄酒当做柔肤水来使，可以让皮肤变得柔滑细腻并且可加速身体的新陈代谢。如果过期葡萄酒的量有限，可以取一定量的比例调配成泡脚水，来促进脚底板的血液循环，达到强身保健的功效。

3、DIY葡萄酒面膜。用压缩面膜浸湿了葡萄酒液体，在睡前使用，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。每周选一天沐浴前敷，洗澡时用指腹轻轻按摩，帮助面部去除死皮，效果更佳，但是这种红酒面膜最好晚上使用。使用方法正确，这款滋养面膜可以去死皮，柔滑肌肤。

4、葡萄酒可以做染料、当颜料。总所周知，葡萄酒一当溅到浅色的衣服上，红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色，并且很难清洗。染色的时候，先把红葡萄酒煮热，然后把布料放到酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后把布料捞出来晾干，最后再清洗干净。

5、用来烹饪美食、清洗水果和蔬菜。把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。

拓展资料:

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，十分珍贵。

参考资料：

百度百科——红酒

青葡萄可不可以用来制作葡萄酒

青葡萄可以自己做葡萄酒，制作方法和紫葡萄的一样，颜色是青白色的，味道跟紫葡萄也差不多。

制作方法

1、用剪刀剪下葡萄。

2、水里加入适量的淀粉，葡萄放进去浸泡半个小时。

3、葡萄洗干净，凉干水，玻璃瓶洗干净，也放干水，然后一层葡萄一层冰糖，葡萄用捏碎的，发酵的快，二天打开瓶盖搅拌一下，也可以不搅拌，但是一定要打开几秒钟，不然葡萄会爆出来的。

4、过程中不要有一点水，不然会坏的，密封一个月后就可以了。

葡萄酒概况

葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。

按酒的颜色分类

1、红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等。

2、白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。

3、桃红葡萄酒：用红葡萄经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒，一般颜色为粉红色。

储存方法

虽说酒是越陈年越香，特别是葡萄酒，但是酒的储存却不是一件容易的事情，里面是有很多学问的。一般来说，酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感，对收藏者来说，还决定了它的升值潜力。一般来说，保存葡萄酒要注意以下四个方面：温度、湿度、光线和振动。

什么饮料做冰块可以放在红酒里

建议不要放冰块和饮料

1在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

2一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

白葡萄浓缩汁是什么做的

白葡萄浓缩汁是由葡萄果肉榨出的果汁。它经常用来发酵后制取葡萄酒，白兰地。在酿酒工业中，葡萄汁是一种必需的产品。葡萄汁有时候也加糖，作为一种不含酒精的饮料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法，因为未经处理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母会自然发酵。

红葡萄和白葡萄都可以酿造桃红葡萄酒吗

红葡萄和白葡萄都可以酿造桃红葡萄酒

桃红葡萄酒有两种一种是平静桃红葡萄酒，它也是用红葡萄酿造的，与红葡萄酒不同的是酿桃红酒的时候浸皮时间很短，一般不会超过48小时就会把葡萄汁与葡萄皮分离，这样，葡萄皮中的色素就会少部分进入葡萄汁中，这样再进行发酵，这样就得到了我们见到的平静的桃红葡萄酒。

长花的葡萄酒可以做泡菜吗

葡萄酒的坛子拿来腌菜是相当相当的好的腌菜坛子。而且用它来做腌菜的话，味道会更加的好，因为葡萄酒坛子本身有酒味，如果用它来腌菜的话，这酒味是非常香的，会让腌菜更加的香，更加的好吃。而且也能把腌菜保持的更久，保存的更久不会坏掉。

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