很多朋友对于怎么挑法国葡萄酒和怎么挑法国葡萄酒好喝不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
法国红酒度数一般多少最好
酒精含量通常并不是红酒好坏的标准,所以度数高的并不一定比度数低的好,但一般认为,酒精含量低于12度的,品质一般较差,而16度和13度得具体看情况而定。
16度红酒和13度红酒区别:
可以发现,市面上绝大多数红酒度数都在13-14度左右,几乎看不到12度一下、15度以上的红酒,这其实是根据酿酒葡萄的含糖量决定的。一升葡萄汁中,17-18克左右的糖可以转化为1%的酒精,而酿酒葡萄的含糖量通常在200-250克每升左右。
所以普通红酒的度数都集中在13度左右,但并不代表13度红酒是最好的。
酒精是葡萄中的糖分多少决定,而葡萄的成熟度越高,含糖量也越高,能够酿制的红酒度数也越高,所以像澳洲、美洲等位置,葡萄成熟度高,其红酒度数通常在14度左右。
如何通过标签鉴别法国葡萄酒
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头,法国国际码是3。看酒瓶背面标签上是否有中文标识,根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
怎么挑选红酒好喝又不贵
第一点:查看红酒瓶塞
优质红酒的瓶塞一般都是木塞,特别是天然软木塞,品质越好的木塞,选择天然软木塞的可能性越大。市面上有很多是螺旋塞,不过大多用在新式红酒上,这类红酒适合短期饮用,品质一般不高。
第二点:查看产地
世界上的红酒和国内白酒一样,也分产区,各产区之间的酒品质也会有一定的差距,中国白酒看四川和贵州,而红酒主要看法国、意大利和西班牙,这些地方不仅有着悠久的酿酒历史和习惯,还有着精湛成熟的葡萄酒酿造技术。
此外红酒核心产区大多数位于南北纬30-50°之间,是红酒酿造的黄金地带,这个纬度区间的气候不冷不热,四季分明,光照充足,十分适合葡萄的生长,有利于葡萄中糖分的转化和储存,红酒的酿造很注重葡萄的品质,尤其是葡萄的含糖量,因此选红酒产地很重要。
包装:高端大气,做工很细腻,酒标采用烫金文字,尊贵气息迎面袭来,瓶身是磨砂瓶身,很有质感,同时也提升了握持的稳定性,酒瓶整体线条优美自然,和谐统一,是送礼的不二之选。
法国红酒推荐性价比高
曼拉维(MAANAE)
这款法国原瓶进口的干红葡萄酒醒酒1个小时之后入口回甘,果香味浓郁,不涩口,不酸,口感非常饱满。
价格便宜
法国原装进口葡萄酒如何辨真假
可以从酒瓶外观、玻璃瓶、酒塞标识和转动瓶子封口处来辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假。
1、酒瓶外观:酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的,原产地是西班牙的红酒,条形码就以“84”开头,。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
2、从玻璃瓶上来判断:国内的红酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl,用的是分升表示。同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
3、看酒塞标识:打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
4、通过转动瓶子封口处来看:法国的瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,很多转不动,还有的甚至怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。
法国产的正宗葡萄酒哪种好喝
2017年8月3日
波尔多和勃艮第,法国最棒的葡萄的产区公认是这两个。如果西边波尔多的干红是国王,东边勃艮第的干白就是王后。
大名鼎鼎的波尔多位于法国西南部,被加龙河分为左右两岸,共分布了大大小小57个产区,占法国优质葡萄酒产量的85%。著名的子产区有圣埃美隆(Saint-Emilion)、格拉夫(Grave)等等。
勃艮第主要种植霞多丽(Chardonnay),白葡萄酒品质上乘。子产区以夏布利(Chablis)和马贡(Maconnais)为最。需要知道的是这里的黑皮诺(PinotNoir)是法国最正统的,主要在金丘(C?ted'Or)种植较多,金丘也是勃艮第的一个子产区,由伯恩丘(C?tedeBeaune)和夜丘(C?tedeNuits)组成
法国在几个世纪以来都占据着葡萄酒世界的主导地位,是世界第二大葡萄酒生产国,也是欧洲葡萄酒法律法规的先锋和典范。法国是世界优质葡萄酒的生产中心,被誉为“葡萄酒王国”。
最知名的法国葡萄酒产地主要有波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟区(Champagne)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(LoireValley)等。各产地生产的葡萄酒,也都具有该地区的独有特色。
波尔多
波尔多由于生产许多品质优良的葡萄酒,被喻为“世界的葡萄酒宝库”。无论是以产量还是以价值计算,波尔多都是法国最大的AC产区(原产地名称管制)。
波尔多最有名的葡萄酒产区有梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、圣爱美隆(St.Emillon)、波美侯(Pomerol)五大产区。
勃艮第
布艮地的声誉与波尔多并驾齐驱,许多人认为勃艮第葡萄酒是世界上最令人兴奋的葡萄酒。勃艮第是黑比诺的发源地,勃艮第的黑比诺是世界上最出色也是最贵的黑比诺葡萄酒。
勃艮第葡萄酒的代表产区有夏布里(Chablis)、夜坡(CotedeNuits)、伯恩坡(CotedeBeaune)、马孔(Maconnais)、博若莱(Beaujolais)五个地区。夜坡和伯恩山坡两个地区又合称为“黄金坡地”(Coted`Or),这是因为当葡萄成熟时,一眼望去遍地如黄金般碧丽辉煌而得名。
阿尔萨斯:
阿尔萨斯夹在德国和法国之间,因此,阿尔萨斯的文化和葡萄酒的酿造都受到了法国和德国两个国家的影响。该地主要生产白酒,不过甜度方面比德国白酒要低。这里的白葡萄酒口感醇厚,充满香料的味道。
卢瓦尔河谷
卢瓦尔河流入大西洋,其流域布满王宫贵族别墅、中世纪闻名古城;东西绵延,举目皆是葡萄酒产地。卢瓦尔河谷生产红、白、玫瑰红及气泡酒等各式各样的葡萄酒,而每种酒都极易入口。这里所产的葡萄酒,大多都要趁酒龄还年轻时饮用。
香槟区
香槟位于巴黎东北方,是法国最北端的葡萄酒地,也是以“气泡酒之王”闻名的“香槟”产地。香槟是非常独特的葡萄酒,不管从酿造方法、酒的风格等方面来说,都是独一无二的。香槟是世界上唯一只专注于生产起泡酒的产区。只有这里出产的起泡酒才可以叫做“香槟”
法国红酒酒标的基础知识
酒标是一瓶红酒的身份证,上面标有红酒的所有信息,红酒酒标主要看:葡萄酒的生产者、葡萄品种、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡产地、葡萄酒等级、葡萄酒类型。
产酒国:看到一瓶酒,首先要从酒标中读出表示国别的文字。
传统产酒区的分级体制:如酒是来自法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等传统产酒区的,则要解读其等级所属。如是法国酒,并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是属AOC中好的,或高档的,甚至可能是极品。
新兴产酒区的葡萄品种:如酒是来自新兴产酒区的,则要从酒标上读出是由什么葡萄品种所酿成的。新兴产酒区往往用较大的字体来标出葡萄品种。传统产酒区有的标明葡萄品种,但更多的并不标葡萄品种。
产地和产医产地或许是葡萄酒中最重要的信息,尤其是对来自传统产酒区的葡萄酒。原则上,产地越具体(指产地越小),酒的质量也就越好。遗憾的是,产地名字比葡萄品种要多得多,文字更是五花八门。所以一切只能靠自己的记忆力。
关于怎么挑法国葡萄酒,怎么挑法国葡萄酒好喝的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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