很多朋友对于购新西兰酒庄和新西兰买酒不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
贺兰山东麓有哪些葡萄酒品牌
西有巍巍贺兰山的天然生态屏障,东有滔滔黄河水的持续滋养,宁夏,绝对称得上是上天眷顾的地方。这也自然成就了“天下黄河富宁夏”、“塞上江南”等诸多美誉。宁夏枸杞、宁夏滩羊、还有大米、西瓜、苹果等,无不显示着宁夏物产的富足和丰饶。此外,独特的风土条件,也使得宁夏贺兰山东麓正逐步成为国内外公认的中国最适宜种植优质酿酒葡萄的“黄金产地”之一。葡萄美酒正在成为宁夏又一张崭新的名片!
对葡萄酒有一定了解的人,一定对“风土”这个名词不陌生。风土,英文叫做terroir,可简单理解为葡萄酒生长环境的综合。包括地理位置、地形、光照条件、降水量、昼夜温差、土壤类型、微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。在杰西斯?罗宾逊和休?约翰逊所著的《世界葡萄酒地图》一书中,对“风土”的分析上甚至有关于葡萄园磁场的相关论述,这些都让“风土”变得更加神秘。就我个人而言,“风土”或许可简单理解为中国人眼中的“风水”。虽然变量及针对的对象不一样,但至少在思想上有较多相似之处。
宁夏贺兰山东麓出产美酒,自然要聊一聊当地特有的风土条件。南北纬30-50°区域,被公认为“世界葡萄酒黄金纬度带”,红酒重镇法国波尔多、美国纳帕、澳大利亚巴罗萨谷、南非、新西兰、智利等都属于这一纬度带。宁夏贺兰山东麓产区位于北纬37°43’—39°23’,正处于葡萄酒黄金纬度带上,地理位置决定了宁夏具有葡萄种植最基本的光照和温度条件,这从宁夏悠久的葡萄栽培历史也可得到佐证。宁夏种植葡萄的历史可追溯到唐代。唐代诗人贯休的那句“赤落蒲桃叶,香味甘草花”,便是对隋唐时期宁夏地区已大量栽种葡萄的有力背书。不过直到改革开放初期,宁夏葡萄的种植还是以鲜食葡萄为主。酿酒葡萄的大面积栽种在上世纪八十年代才大规模推开,但发展极为迅猛。截止2007年底,产区葡萄基地种植面积达21万亩,其中酿酒葡萄13万亩,从种植面积上已占据绝对优势。
另外,由于西侧贺兰山挡住了来自西北的风沙和冷空气,使得贺兰山东麓产区温度稍高,降低了霜冻对于葡萄的侵害。形成了夏季干热、春秋季凉爽、冬季不至于过于寒冷的独特小气候。这种气候规避了潮湿对葡萄的侵扰,为葡萄提供了较为完美的生长条件。
葡萄生长的另一关键要素在于土壤。很多人认为葡萄更偏好肥沃的土壤,其实透水性好、透气强、略显贫瘠的土壤反而更适宜葡萄的生长。和波尔多类似,宁夏产区的土壤属于有机质含量较低的沙质土,通气透水性强,不仅可有效控制葡萄产量,还可促进葡萄藤向更深处扎根,吸取表层土壤所没有的营养元素,酿造的葡萄酒风味和复杂度也得到大幅度增强。
当风土的条件如此完美,剩下的就交给酿造技艺和酒庄管理。宁夏贺兰山东麓的酒庄是国内最早完全按照传统法国酿造工艺进行酿造的酒庄。恒温、恒湿的地下酒窖,法国进口的橡木桶、优等葡萄苗木和品种的引入,并在国内外知名酿酒师和品酒师的悉心指导下,最终成就出高品质的葡萄酒。宁夏贺兰山东麓产区也在中国所有产区中脱颖而出,成为中国新兴的最佳酿酒葡萄产区之一。贺兰山、西夏王、御马、鹤泉、贺东、类人首等葡萄酒加工企业16家,年加工能力已远超5万吨,培育了贺兰山、西夏王、御马、贺玉、加贝兰、贺东、类人首等本土品牌,甚至吸引了酩悦轩尼诗夏桐酒庄、保乐力加、张裕、王朝、长城、怡园酒庄等国内外知名葡萄酒生产企业投资建厂。贺兰山东麓产区的蓬勃发展,应该让我们对国产葡萄酒的未来增加更多期许。奔跑吧,word中国产葡萄酒!
大帅有话说:再不聊葡萄酒,我都忘记自己曾经还是通过WSET3的高级品酒师了。国产葡萄酒的发展速度超乎我们想象,真心对每一个用心酿酒的国内酒庄致以最崇高的敬意。也希望政府层面有更多的支持力度,国内葡萄产区的概念及范围需要快速推广和明确,国产葡萄酒的宣传力度需要进一步加大。希望有朝一日国人能端起红酒杯,斟上一杯国产的葡萄美酒,傲娇的对世界说,这是咱们中国人自己生产的,可以和罗曼尼康帝媲美的葡萄美酒!
新西兰十大最好的城市
新西兰的十大最好城市有惠灵顿,克赖斯特彻奇、汉密尔顿
1350年起,毛利人在新西兰定居。1642年,荷兰航海者在新西兰登陆。1769年至1777年,英国库克船长先后5次到新西兰。
ahua长相思葡萄酒酒庄简介,请给于评价
酒庄历史无所谓
主要看酒的品质
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这是庄主头像:简·亨特(JaneHunter)
1984年,一名来自南澳的年轻人简(Jane)开始在新西兰从事葡萄酒栽培师,她与欧尼相恋,二人于1984年结婚。
1986年,亨特酒庄更上一层楼,其长相思葡萄酒获得了《星期日泰晤士报》葡萄酒节的最高奖项,这也让新西兰长相思首次引起国际葡萄酒爱好者的注意。《星期日泰晤士报》则称亨特酒庄是新西兰葡萄酒的明星。同期,亨特酒庄的霞多丽也进入了醇鉴(Decanter)的最佳葡萄酒行列。全世界都开始关注这家酒庄。
然而,令人遗憾的是,在第一个年份葡萄酒出产并悉数获奖的5年后,欧尼意外地遭遇了车祸,并悲惨地离开了人世。妻子简·亨特作为一名葡萄栽培师,最终接管了庄园,继续经营丈夫的事业。凭借她的坚定决心,她成功地让这个已经声名鹊起的葡萄园,继续在行业内越来越多地散发光芒。
如今,亨特酒庄是新西兰唯一一家在成立30多年后的今天,仍由其原始家族所有的酒庄。更令人欣喜的是,直至2018年,亨特酒庄获得了200多个国内外葡萄酒大奖,亨特酒庄的美誉蜚声全球。
阿什利家的庄园叫什么
阿什利基酒庄(AshRidge)位于新西兰的霍克斯湾(Hawke'sBay)产区,由威尔科克(Wilcock)家族所创建,是该产区内较为年轻的酒庄之一。
阿什利基酒庄的拥有者克里斯?威尔科克(ChrisWilcock)在从事了15年的国际贸易之后,于2000年在霍克斯湾产区购买了一座葡萄园,从此专心致志地投入到他的葡萄酒事业中。经过克里斯多年的精心栽培,阿什利基酒庄的葡萄园能够生产出优质的西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)和维欧尼(Viognier)。到2008年,酒庄为了进一步提高所种植葡萄品种的品质,开始对葡萄园加大成本投入,又建立了皮特葡萄园(PeetVineyard),种植的葡萄品种主要有梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)和马尔贝克(Malbec),不仅进一步丰富了阿什利基酒庄的葡萄品种,而且使酒庄能够生产出更多风味独特、品质卓越的葡萄酒。
虔途红酒的口感
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虔途葡萄酒层次复杂、结构分明的小批量葡萄酒,平衡了深邃风味与复杂口感。
1897年在霍克斯湾创立,是新西兰历史悠久的酒庄之一,这里独特的土壤、气候和海洋空气为虔途塑造了理想的葡萄藤和果实成长条件,从而成就了层次复杂、结构分明的小批量葡萄酒,平衡了深邃风味与复杂口感。后因酿造出卓越的波尔多风格的葡萄酒而声名显赫,被成为“新西兰酿造纯正波尔多风格红葡萄酒的先驱”。
奔富518酒精度数
1.为14.5%。2.这是因为奔富518是一款红葡萄酒,其酒精度数是由葡萄中的糖分发酵产生的乙醇浓度所决定的。在制作过程中,奔富酒庄会控制葡萄的成熟度和发酵时间,以达到最佳的口感和酒精度数。3.酒精度数是指酒中乙醇的含量,一般用百分比表示。除了奔富518,其他葡萄酒的酒精度数也会因葡萄品种、产地、年份等因素而有所不同。在饮用葡萄酒时,应注意适量饮用,以免对身体造成不良影响。
新西兰一共有多少个酒庄
一百多个,比如南威尔士利尔斯葡萄庄园。
北威郡富迪尔葡萄大酒庄。
星南郡菲利普斯葡萄庄园。
夏威尔郡朗斯特葡萄酒庄。
威斯敏斯郡利尔葡萄园。
新南威尔郡天星大酒庄园。
兰开斯特郡男爵夫人大酒庄。
新南威尔郡约翰希葡萄园。
北威郡红酒大庄园。
德比郡凯维尔庄园。
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