宁夏葡萄酒产业全解析：品种、品牌与发展趋势

宁夏，这片被誉为“中国葡萄酒之乡”的土地，拥有着得天独厚的自然条件，孕育了众多优质的酿酒葡萄品种。本文将围绕宁夏2015年酿酒葡萄的价格，深入探讨宁夏产区的葡萄品种、品牌格局、发展趋势以及世界其他著名葡萄酒产地，以期为葡萄酒爱好者提供全面的信息。

宁夏产区概况

宁夏贺兰山东麓，这片总面积达20万公顷的土地，被誉为世界上最适合种植酿酒葡萄和主产高端葡萄酒的黄金地带之一。2002年，该地区被确定为国家地理标志产品保护区。截至2016年底，宁夏已建成酒庄86个，年产葡萄酒约1.2亿瓶，综合产值达200亿元。宁夏产区的40款葡萄酒成为法国波尔多葡萄酒城连续3年推介品鉴用酒，11个酒庄的14款葡萄酒成为外交部接待驻外使节的推介用酒。

宁夏酿酒葡萄品种

宁夏产区拥有丰富的酿酒葡萄品种，其中既有红色葡萄品种，也有白色葡萄品种。

红色葡萄品种

1. 赤霞珠/Cabernet Sauvignon：源自法国波尔多，宁夏种植面积占比超过70%，酒体强劲，香气浓郁。

2. 蛇龙珠/Cabernet Gernischet：中国独有的品种，果香浓郁，单宁含量中等。

3. 梅鹿辙/Merlot：原产于法国波尔多，酒体丰满，圆润柔和。

4. 品丽珠/Cabernet Franc：源自法国波尔多，果香浓郁，常与其他品种调配。

5. 黑比诺/Pinot Noir：源自勃艮第，香气独特，酒体细腻。

6. 西拉/Syrah：澳大利亚和法国罗纳河谷的重要品种，果香突出。

7. 马瑟兰/Maeselan：法国农业科学研究院杂交选育而成，单宁含量高。

8. (小)味而多/Petit Verdot/Verdot：原产于法国，酒体丰满强劲。

9. 北枚(北红)/Beimei(Beihong)：原产中国，具有抗寒抗旱特性。

10. 桑娇维塞/Sangiovese：原产自意大利，口感细腻，酒质优良。

白色葡萄品种

1. 霞多丽/Chardonnay：世界上种植最广泛的白葡萄品种，酒色金黄，香气浓郁。

2. 贵人香/Italian Riesling：原产意大利，果香浓郁，酸度较高。

3. 雷司令/Riesling：原产于德国，香气浓郁，醇厚丰满。

4. 威代尔/Vidal：原产于法国，抗寒能力强，适合贵腐酒或冰酒的酿制。

品牌格局与发展趋势

宁夏葡萄酒产业经过多年的发展，已经形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的一线品牌企业，以及云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、宁夏贺兰山等为主的二线品牌企业。近年来，宁夏葡萄酒产业呈现出以下发展趋势：

1. 国际化视角更加明显：中国葡萄酒骨干企业开始向国际市场拓展，与外资联合或并购，提升品牌影响力。

2. 葡萄酒文化推广进入快车道：各类葡萄酒品鉴会、葡萄酒品评培训、葡萄酒主题旅游等活动日益增多。

3. 葡萄酒品种差异化发展：骨干企业的特色品种不断呈现，满足消费者多样化需求。

4. 产区产业集群发展：多个产区初具规模，形成产区优势。

5. 高档葡萄酒回归高端：高端市场成为本土葡萄酒品牌的必争之地。

6. 东部经营优势与西部原料优势融合：西部地区高品质的葡萄原料得到重视，与东部地区优势互补。

7. 葡萄酒运营商专业化：专业化的葡萄酒运营商会越来越多，葡萄酒品牌店、形象店逐渐铺展。

8. 国产葡萄酒品牌依旧主流：国产葡萄酒与进口葡萄酒竞争激烈，但国产葡萄酒品牌仍占据市场主流地位。

世界著名葡萄酒产地

1. 法国葡萄酒：波尔多、勃艮第、阿尔萨斯等地区闻名于世。

2. 意大利葡萄酒：北部山脚下产区、第勒尼安海产区等。

3. 西班牙葡萄酒：GALICIA、CASTILLAYLEON、LARIOJA、NAVARRA等地区。

4. 德国葡萄酒：Mosel-Saar-Ruwer、Rheingau、Pfalz等地区。

5. 澳洲葡萄酒：巴罗莎谷、南澳州、Clare Valley等地区。

宁夏产区酿酒葡萄品种繁多，品质优良，为我国葡萄酒产业发展做出了重要贡献。随着产业的不断发展，宁夏葡萄酒必将走向更加辉煌的未来。