烟台大明酒业-大明酒业有限公司

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双沟大明波是粮食酒吗

双沟大明波确实是粮食酒。双沟大明波遗址是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。李渡酒色泽清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，端杯能闻浓香，沾唇是米香，细品有清香，回味有轻微酱香，但整体上还是呈现浓香的特点。

明朝白酒原料

明朝的酒是用水高粱酒精

明朝大规模生产白酒吗

这个问题很明确，是的。

明朝朱元璋执政后，在南京光建酒楼就十余座，酿造白酒的白酒坊更是不少，所以南京今天根据此历史背景建设了夫子庙商业街。

南京近二十间白酒坊由江南首富沈万三出资，并督酿，更有军民同用白酒坊。可以说当时的南京城是酒城，明朝朱元璋也开启了，大规模酿酒的历史先河。

99年大明古酒价格是多少

99年大明古酒价格市场售价：738元/瓶

大明古酒秉承了国酒酱香、五粮浓香和凤型特香三大优势，成为具有酒中酒、味中味的复合香型。原料选用了糯红高粱，它的淀粉含量达到60%以上，出酒率和酒质较高。

在口感上，具有酱香显著、浓香醇厚、凤香体透，细腻调和、酒体丰满、回味悠长、空杯留香等特点

大明双圣蕲宝酒1518好喝吗

好喝，口感非常好，

公司前身大明酒厂始建于1980年。2000年改制成立大明酒业有限公司。公司占地2万平方米，现有员工200余人，高级技术管理人才40人，拥有曲酒生产车间一个，自动灌装生产线3条。采用传统工艺与现代生物技术生产出的产品，以其绵甜爽净、香味协调、余味悠长的特点。

明朝酿酒技术

明代的《天工开物》中提到的制曲酿酒部分较为宝贵的内容是关于红曲的制造方法，书中还附有红曲制造技术的插图，在酿造技术上主要的内容有:论水、论米、论麦、制曲、浸米、酒娘、发酵、发酵控制技术、榨酒、作糟烧酒、煎酒、酒糟的再次发酵、酒糟的综合利用等。

明清时期的酒的度数

明朝时期酒的度数，以低度酒为主，蒸馏酒并没有普及，等到清朝时，满人统治天下，蒸馏酒得到推广普及，逐渐取代了发酵酒，蒸馏酒占主导地位，而在民间作坊，依旧保留了低度发酵酒。

古代人的酒分为两种，一种是发酵酒，一种是蒸馏酒，这两种酒的度数区别很大，味道也有较大区别。

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