起泡酒的杯子用哪边喝？这些细节你可能一直没注意到

起泡酒作为一种高雅的饮品，其品鉴过程中有许多细节需要注意。其中一点就是起泡酒的杯子用哪边喝，这个问题可能一直被忽略，但其实也有着一定的讲究。

起泡酒的杯子用哪边喝？

起泡酒的杯子应该从杯底向上倾斜，用杯子外侧的较高一边喝。这样可以保留酒中的气泡，同时也可以让酒味更加集中。

为什么要从杯子的高侧喝？

从高侧喝是因为起泡酒中的气泡会跑到杯子的较高一侧，这样喝的时候可以保留更多的气泡，让起泡酒更加醇厚。而从低侧喝则会让气泡逃脱，影响口感。

起泡酒杯子的形状有什么讲究？

起泡酒杯子一般是长脚杯或香槟杯，这种杯子的形状可以让气泡充分表现，同时也可以让酒味集中，更好地品尝酒的香气和口感。

起泡酒杯子的大小有什么要求？

起泡酒杯子的大小应该适中，一般容量在150-200毫升左右。过大的杯子会让气泡散失得更快，过小的杯子则会让气泡聚集不够，影响口感。

总之，起泡酒的品鉴过程中有许多细节需要注意，从杯子的高侧喝是其中之一。同时，起泡酒杯子的形状和大小也有一定的要求，合理选择杯子可以让起泡酒的口感更佳。