意大利葡萄酒分级,红酒的三个等级

很多朋友对于意大利葡萄酒分级和红酒的三个等级不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、红酒产区等级划分

做为红酒的主产区，法国人早在1936年就建立了世界上最完善的红酒分级制度和法律。一共分为四大等级：法定产区(AOC)、优良产区(VDQS)、地区餐酒(VindePays)、普通餐酒(VindeTable)。

紧随其后，作为葡萄主要产地的意大利也公布了自己的红酒等级制度，也是主要四大等级：保证法定产区、法定产区、地区餐酒以及日常餐酒。

西班牙的红酒一共划分为五大等级：一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级。

二、红酒的等级分类是什么

每个国家实行不同的等级管理制度（看酒标注明）

1.AOC法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee)

最高等级的法国葡萄，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的严格控制。

由最好的日常餐酒升级而成，其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。

可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

除了DOC餐酒的要求之外，DOCG还要符合下列规定：入消费的葡萄酒应当应当基本是瓶装的；个瓶子都应该有国家的标识；DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒，就是那些通过一系列的监督检查，给予了相应的承认的名酒。另外，葡萄酒要达到DOCG的档次，至少要有五年DOC的经历；DOCG餐酒要经过两次品尝感受的检测，以确定其品质。

该葡萄酒是在指定的区域生产的，有着自己的葡萄化学性能和可感受到的特征，这些都是预先根据一些标准确定的，葡萄的产地应当遵守量化要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内；实际上，生产周期，从葡萄园到装进酒瓶，都要符合意大利法律规定，按照“生产规范”行事。

产自特定区域的，并要与法律规定的地域范围相吻合的葡萄酒，IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。比如，我们看到的说明特别地域的标签上是“威尼托的Merlot（美乐），就是说酿制该葡萄酒的采自威尼托的美乐葡萄所占比例应超过85%。

4.VDT日常餐酒（白葡萄酒，玫瑰红葡萄酒，红葡萄酒）

该葡萄酒是没有任何产地说明的白葡萄或红葡萄生产的，因此是一种很泛泛的，没有特殊奢求的，也没有什么特征的葡萄酒.

1.QMP高级优质餐酒（QualitatsweinmitPradikat）

德国葡萄酒的最高级别，根据葡萄成熟度的上升又分为6个细分等级，而且在酿造过程中是不允许加糖的.

2.QBA优质餐酒（QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete）

此种酒的葡萄来自法定的13个产区，而且葡萄往往都不太成熟，需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度.

包括日常餐酒（Tafelwein）和地区餐酒（Landwein），相当于法国酒中的VDT和VDP。产量很少，只占到德国总体葡萄酒产量的5%.

分级中最低的一级，这是使用非法定品种或方法酿成的酒，属于产区及品种都不受限制的葡萄酒，这一等级的酒，常常由来自不同产区的葡萄酒混合而成。

较VDM高一级，可以标示葡萄的产区，但同样没有严格的生产方式规定。酒标用VinoComarcalde+产地来标注。

较VC高一级，规定少而且简单，相当于法国的地区餐酒。酒标用VinodelaTierra+产地来标注。

法定产区的高级葡萄酒，酒标用VinodelaTierra+产地来标注。

是日常饮用酒，由数种葡萄混合酿造而成。因此没有独特的风味，口感均匀调和。

和普通餐酒一样，都属于混合酒，不同的是，原装酒必须在酿造厂内从事栽培与封瓶。

在酒标上标明使用的葡萄品种，表示至少有75%采自此种葡萄。即使是以产地为名，也有这中规定量的限制。在品质上，比普通餐酒高级，价格也较贵。

澳大利亚分级制度以民间品评为主，半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级，大致分为四等作为推荐。专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴，首屈一指的有JamesHalliday的JamesHallidayAnnualWineCompanion，如今已经72岁高龄的老爷子从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒，进行公正客观评分，他的年鉴已经成为热爱澳洲葡萄酒的人们人手一本的权威性酒评。在这部书中，酒品以五酒杯的评分系统进行评级：94-100分是顶尖葡萄酒(Outstandingwines)，90-93分是强力推荐(Highlyrecommended)，87-89分是推荐饮用(Recommended)，84-86分是易于饮用(Acceptable)，其中，只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为“五杯酒”标志葡萄酒，同时，一个酒庄中，拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。

我国目前未对葡萄酒进行分级，只有合格或是不合格

三、red boat葡萄酒

redboat的葡萄酒非常好喝。使用赤霞珠和品丽珠酿造出波尔多风格葡萄酒——redboat，这种与意大利传统葡萄酒相去甚远的产品获得了消费者的青睐。由于酒质过于优异，redboat葡萄酒是唯一突破了意大利葡萄酒分级制度的超级托斯卡纳，独享单一产区分级BolgheriSassicaiaDOC，在此之前，它只能被认定为地区餐酒(IGT)和日常餐酒(VDT)。

四、红酒怎么来识级别等，国产酒怎么分级别

每个国家实行不同的等级管理制度（看酒标注明）

1.AOC法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee)

最高等级的法国葡萄，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的严格控制。

由最好的日常餐酒升级而成，其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。

可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

除了DOC餐酒的要求之外，DOCG还要符合下列规定：入消费的葡萄酒应当应当基本是瓶装的；个瓶子都应该有国家的标识；DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒，就是那些通过一系列的监督检查，给予了相应的承认的名酒。另外，葡萄酒要达到DOCG的档次，至少要有五年DOC的经历；DOCG餐酒要经过两次品尝感受的检测，以确定其品质。

该葡萄酒是在指定的区域生产的，有着自己的葡萄化学性能和可感受到的特征，这些都是预先根据一些标准确定的，葡萄的产地应当遵守量化要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内；实际上，生产周期，从葡萄园到装进酒瓶，都要符合意大利法律规定，按照“生产规范”行事。

产自特定区域的，并要与法律规定的地域范围相吻合的葡萄酒，IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。比如，我们看到的说明特别地域的标签上是“威尼托的Merlot（美乐），就是说酿制该葡萄酒的采自威尼托的美乐葡萄所占比例应超过85%。

4.VDT日常餐酒（白葡萄酒，玫瑰红葡萄酒，红葡萄酒）

该葡萄酒是没有任何产地说明的白葡萄或红葡萄生产的，因此是一种很泛泛的，没有特殊奢求的，也没有什么特征的葡萄酒.

1.QMP高级优质餐酒（QualitatsweinmitPradikat）

德国葡萄酒的最高级别，根据葡萄成熟度的上升又分为6个细分等级，而且在酿造过程中是不允许加糖的.

2.QBA优质餐酒（QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete）

此种酒的葡萄来自法定的13个产区，而且葡萄往往都不太成熟，需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度.

包括日常餐酒（Tafelwein）和地区餐酒（Landwein），相当于法国酒中的VDT和VDP。产量很少，只占到德国总体葡萄酒产量的5%.

分级中最低的一级，这是使用非法定品种或方法酿成的酒，属于产区及品种都不受限制的葡萄酒，这一等级的酒，常常由来自不同产区的葡萄酒混合而成。

较VDM高一级，可以标示葡萄的产区，但同样没有严格的生产方式规定。酒标用VinoComarcalde+产地来标注。

较VC高一级，规定少而且简单，相当于法国的地区餐酒。酒标用VinodelaTierra+产地来标注。

法定产区的高级葡萄酒，酒标用VinodelaTierra+产地来标注。

是日常饮用酒，由数种葡萄混合酿造而成。因此没有独特的风味，口感均匀调和。

和普通餐酒一样，都属于混合酒，不同的是，原装酒必须在酿造厂内从事栽培与封瓶。

在酒标上标明使用的葡萄品种，表示至少有75%采自此种葡萄。即使是以产地为名，也有这中规定量的限制。在品质上，比普通餐酒高级，价格也较贵。

澳大利亚分级制度以民间品评为主，半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级，大致分为四等作为推荐。专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴，首屈一指的有JamesHalliday的JamesHallidayAnnualWineCompanion，如今已经72岁高龄的老爷子从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒，进行公正客观评分，他的年鉴已经成为热爱澳洲葡萄酒的人们人手一本的权威性酒评。在这部书中，酒品以五酒杯的评分系统进行评级：94-100分是顶尖葡萄酒(Outstandingwines)，90-93分是强力推荐(Highlyrecommended)，87-89分是推荐饮用(Recommended)，84-86分是易于饮用(Acceptable)，其中，只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为“五杯酒”标志葡萄酒，同时，一个酒庄中，拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。

我国目前未对葡萄酒进行分级，只有合格或是不合格

五、红酒等级怎么分别

1、第一级，法定产区酒，AppellationedOrigineControlee（A·O·C）。在酒的商标上，只要是AOC级的法定产区酒，在Appellation和Controlee之间必有一个地名。

2、第二级，优良产区酒，VinsDelimitesdeQualiteSuperricure（V·D·Q·S）。

3、第三级，地区餐酒，VinsdePays（V·P）。这是限定在法国境内产地酿制的酒，不用标明葡萄种类或收成年份。

4、第四级，日常餐酒，VinsdeTable（V·T）。不用标明产地，葡萄种类和年份。

5、第三级的V·P，在法国人心中并非佳酿，不过，其品质还优良，味道还醇美。

六、意大利红酒分级

意大利的红葡萄酒分级制度有四级：DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG代表的是意大利最高级别的红酒，最常见的是DOC（法定产区红酒）。

七、葡萄酒的分级

葡萄酒分为大师级、珍藏级、特选级和优选级四个级别：

1、大师级的葡萄酒:是深宝石红色；香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润，芳香持久。

2、珍藏级的葡萄酒:是深宝石红色；香气纯正，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。

3、特选级的葡萄酒:是宝石红色；香气纯正、果香浓郁，橡木香较浓郁，口感舒顺、较醇厚。

4、优选级的葡萄酒:是宝石红色；香气纯正，果香较浓郁，具有橡木香，口感协调，舒顺。

好了，关于意大利葡萄酒分级和红酒的三个等级的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！