法国红酒等级aoc什么意思「法国红酒等级aoc vce」

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红酒等级vce什么意思

vce,全称vinsdelacommunautéeuropéenne,翻译过来就是欧盟餐酒。

欧洲的酒，以法国，西班牙，意大利，德国等为代表，都是有一个等级制度的。

而等级制度是为了保护原产地认证，也就是突出产区特色的。

虽然说原产地认证不能代表整体的价格，但是绝大多数都是原产地认证越精细，区域越小的酒价格越高。

以法国酒来说，原产地认证中aoc>vdp>vdf>vce.

vce是所有等级中最低的等级，因为其只要是欧盟产的葡萄酒能用来酿酒，基本已经没有什么原产地特色可言了。

这类酒的市价非常低，一般几十块钱就足够了，没有什么特色，但是还是按着欧盟基本葡萄酒标准来酿的，不会是勾兑酒或者假酒，随便喝喝还是可以的。

eccv是什么级别红酒

欧盟餐酒。

VinsdelaCommunautéEuropéenne(VCE），VCE是欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别，廉价的欧盟餐酒通常是由欧盟体系内任意国家的原酒勾兑而成的。

法国将红酒分为4个等级，分别是AOC/AOP、IGP、VDF、VCE，其中VCE是最低的一个等级。网上那些99元/箱，包邮的法国红酒，标的等级都是VCE。红酒和工业品不同，工业品更注重成本优化，红酒讲究原产地。

进口红酒为什么那么贵

红酒是我们对葡萄酒的俗称，而葡萄酒的其实涵盖了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、加强葡萄酒、天然甜酒等等一系列产品。国内目前还是以红葡萄酒为主要消费品类。

我国是世界第七大的葡萄酒产酒国，但确是全世界最大的葡萄酒进口国和第五大的消费国。庞大的人口消费基数加上日益增长的经济消费力，支撑起了全年18亿升的消费总量（进口葡萄酒约占37%消费总量6.8亿升）。

中国目前一年的葡萄酒消费额约为600多亿，而进口葡萄酒虽然销售量只有不到38%，但销售额却占约70%。因此进口红酒贵是个不争的事实。

国内进口红酒价格因进口产生的关税和物流、仓储费用推高了一定的成本，导致价格抬高。但这并不是决定性的因素，18年以来很多国家地区的红酒进口到中国已经实施了免税。

国内对红酒还是看成一种西方式消费，因此对于进口的红酒潜意识里会定位较高。但对于国外红酒市场的情况大多不甚了解。前几年，有些地区，普通的法国日常餐酒要卖到300元/瓶，有些销售商更夸张卖到500-1000元/瓶。这类葡萄酒虽然贵，但品质并不一定优秀，因为这是酒商利用国内对国外红酒市场的信息不对称，从中谋取了不正当暴利。因此，贵的葡萄酒并不一定品质好，但品质高的葡萄酒价格通常都较贵。优质优价，一分钱一分货，是商业中永恒的道理。

欧盟内特别是法国、意大利、德国、西班牙为代表的这几个国家是传统葡萄酒生产地，拥有较多的优质的葡萄种植区和种植园，酿酒历史悠久，因此也产生了众多优秀的酒品。欧盟各国对葡萄酒的酿造都有严格的产地等级管理规定，强调当地风土的价值。因此经过严格把关进口的这些国家红酒一般都属于较为优质的红酒，所以价格自然也会略高。而以澳大利亚和美国、智利为代表的新世界红酒虽然不像欧洲在风土和本地化酿酒要求上那么严格，但同样有着极其细致的行业和国家法规，加上稳定的气候环境种植的葡萄也是非常的优异，因此在酒的品质上也一样优秀，甚至有赶超欧洲传统地区的趋势。

所以在选购进口红酒时候，需要多去了解一些葡萄酒国外市场信息，做到心中有数。才可能避免被不法商贩的欺骗。有几个小建议提供。

1、购买正规渠道的产品，一般这些渠道价格不会偏离市场价值太多。来源不明的酒不要随意购买，捡漏心理要不得。虽然价格略贵，但买的安心。

2、辨识一些低端的国外葡萄酒，欧洲很多餐桌级酒如欧盟餐酒VCE，日常餐酒VDF，地区餐酒IGP等。并不是品质特别好的葡萄酒，市面售价也多为100元/瓶以下。

3、欧盟对高品质酒有严格的产地管理制度，酒的等级有明确的定义和划分，会在酒的商标上体现出来。因此多了解一些酒标的标注方法和内容解释，可以让你更加放心的去判断酒的优劣，是否值得购买。比如法国的AOC或AOP、意大利的D.O.C和D.O.C.G、西班牙DO和D.O.C、德国的Pradikatswein、葡萄牙的D.O.C，这些标注都是高品质酒的认证。当然就算这些等级中还是有一定的高低之分。

4、以法国为例的高品质酒的划分：

首先AOC中的“Origine”这个位置可以判断价格高低。Origine所指的地理位置范围越小，葡萄酒的价格一般越高。如3瓶AOC葡萄酒，一瓶来自波尔多，一瓶来自梅多克（Medoc），一瓶来自波亚克（Pauillac），那由于波亚克的地理范围小于梅多克，梅多克地理位置小于波尔多，所以这3个AOC价格由高到低通常依次为：波亚克AOC﹥梅多克AOC﹥波尔多AOC。

其次是看标注上的葡萄园级别。如勃艮第特级园AOC﹥一级园AOC﹥村庄级AOC﹥大区级AOC；波尔多一级名庄﹥普通列级名庄。

再者看年份和出品酒的来源。年份只能多去搜索看那些年份酒的质量较高，不同年份的酒就算同产地同品牌也会有较大差异。酒的来源要看是否是酒庄酒还是酒商酒，酒庄酒一般品质较高。酒商酒是自购散酒后冠以商标自行灌装，因此酒质上会有一些落差，价格自然便宜一点。

5、新世界澳洲和美国、智利葡萄酒主要看品牌和酒庄，这些地区的酒一般都会严格按照品质来划分不同价格款的产品，高中低都有。因此只要在正规渠道购买的，一般价格不会太大偏离。当然也要有一定知识储备，有些知名品牌是也会有不少物美价廉的款产品，不一定都代表他的酒非常贵。

以较为知名的如澳洲奔富来说，以Bin（酒窖的编号）开头的酒在国内较为常见。一般来说，奔富KoonungaHill（寇兰山）是入门级的酒，价格相对低廉；而BIN8、BIN28、BIN128、BIN138为中档款。BIN389和BIN407是属于中高款。至于其他的多为高端和超高端款，国内也比较少见。另外该公司还出品纷赋（WolfBlass也叫禾富）、利达民（Lindeman‘s）这些中低挡的专属酒庄品牌。另外可以关注下南非、阿根廷的酒，这些地区酒也有不少优良的产品值得一试。

总之，对于红酒这种美食佳酿，如果想充分享受到它的美味，需要适当去了解一些知识和文化，才能保证对酒款的明辨高低。国外的优质酒肯定是贵的，但用心去查找，还是可以找到一些物美价廉的产品。

另外多数人对国产葡萄酒一般都不考虑，都认为是低劣品为多。确实这些年中国葡萄酒的产品以利润和市场为导向，生产的产品多以中低款为多，酒质普通。但近些年也有不少新的表现，葡萄酒品质也节节攀升，尤其是以宁夏产区为代表的一些酒庄，多次得到国际认可，荣获国际葡萄酒大赛的金奖，如贺兰晴雪、银色高地等。另外北京、河北、山西、山东也有少新兴的酒庄也非常不错，如爱斐堡、卡斯特、桑干、怡园酒庄、君顶酒庄、迦南美地、紫晶酒庄、戎子酒庄、中菲酒庄等等。

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