各位老铁们好,关于葡萄酒,相信大家都不陌生,但你是否真正了解酒标背后的含义呢?我将为大家揭开意大利酒庄酒酒标的神秘面纱,帮助大家解读酒标,轻松辨别酒的品质与风格。
条形码解析:了解酒庄背景
让我们从条形码入手。以条形码8427221022222为例,它分为四个部分:
1. 国家代码:1-3位,对应条码的842,代表西班牙的国家代码,由国际分配。
2. 生产厂商代码:4-8位,对应条码的72210,代表生产厂商代码,由厂商申请,国家分配。
3. 厂内商品代码:9-12位,对应条码的2222,代表厂内商品代码,由厂商自行确定。
酒标解读:判断酒的品质与风格
酒标是葡萄酒的身份证,其中蕴含着丰富的信息。以下是一些关键要素:
1. 产酒国:酒标上通常会标注产酒国,如意大利、法国等。
2. 传统产酒区的分级体制:如法国的AOC制度、意大利的DOCG制度等,金字塔越顶点的葡萄酒,质量越好。
3. 新兴产酒区的葡萄品种:新兴产酒区往往用较大的字体标出葡萄品种。
4. 产地和产医:产地越具体,酒的质量越好。
葡萄酒属性的专用名称
葡萄酒的定义是:由新鲜的葡萄果实或葡萄汁经部分发酵或全部发酵后酿制而成的一种酒精饮料,酒精含量在7%-16.2%之间。
1. 年份葡萄酒:年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%。
2. 品种葡萄酒:用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%。
3. 产地葡萄酒:用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%。
DO级红酒:西班牙葡萄酒分级制度
西班牙的DO制度将葡萄酒分为普通餐酒和高档葡萄酒两等:
1. VinodeMesa(VdM):相当于法国的VindeTable,也有一部分相当于意大利的IGT。
2. Vinocomarcal(VC):相当于法国的VindePays。
3. VinodelaTierra(VdlT):相当于法国的VDQS。
4. DenominacionesdeOrigen(DO):相当于法国的AOC,DOC则类似于意大利的DOCG。
破译意大利葡萄酒酒标
意大利托斯卡纳的基安蒂产区,出产的葡萄酒享誉世界。基安蒂和经典基安蒂是两个不同的DOCG产区,它们在葡萄品种、陈年时间、风味上都有所区别。
基安蒂葡萄酒必须至少使用70%的桑娇维塞酿造,可加入其他本土法定品种和国际品种。而经典基安蒂葡萄酒要求至少使用80%的桑娇维塞酿造,上市前至少陈酿一年。
通过以上内容,相信大家对意大利酒庄酒酒标有了更深入的了解。在选购葡萄酒时,学会解读酒标,将有助于我们更好地享受美酒。希望这篇文章能帮助到大家,欢迎关注本站,获取更多葡萄酒知识。
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