大家好,随着葡萄酒文化的普及,越来越多的人开始关注葡萄酒的品质与产地。我们将深入探讨如何辨别红酒的级别,并分析全球知名酒庄背后的品质保证。
辨别红酒的级别需要了解不同国家的分级规定。以下是对几个主要葡萄酒产国的分级体系介绍:
法国葡萄酒分级:
1. 法定产区葡萄酒(AOC/AOP):自1935年设立,2009年更名为AOP,代表着最高品质的葡萄酒。
2. 优良地区葡萄酒(VDQS/AOVDQS):2009年更名为IGP,意为保护地方餐酒。
3. 地区特色葡萄酒(VinsdePays):同样于2009年更名为IGP。
4. 日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable):2009年更名为IGP,意为无保护地方餐酒。
5. 在欧盟区域内收购种植葡萄在法国罐装的葡萄酒(VCE):特指特定产区的葡萄酒。
西班牙葡萄酒分级:
1. 原产地名号保护(DOC):最高级别,品质有严格规定。
2. 原产地名号监控(DO):次高级别,品质要求较高。
3. VinodelaTierra(VdlT):相当于法国的VDQS。
4. Vinocomarcal(VC):相当于法国的VindePays。
5. VinodeMesa(VdM):相当于法国的VindeTable。
意大利葡萄酒分级:
1. 保证法定地区级(D.O.C.G):最高级别,品质有严格规定。
2. 法定产区级(D.O.C):次高级别,品质要求较高。
3. 地方餐酒级(I.G.T):相当于法国的IGP。
4. 日常餐酒级(V.D.T):相当于法国的IGP。
德国葡萄酒分级:
1. 优质高级葡萄酒(QmP):最高级别,品质有严格规定。
2. 高级葡萄酒(QbA):次高级别,品质要求较高。
3. PGI(地理标记保护标签):landwine
4. 德国葡萄酒:Deutscherwein
美国葡萄酒分级:
美国葡萄酒没有对品种、葡萄栽培和酿造的限制,但政府制定了严格的规章制度确保生产高质量的葡萄酒。如果葡萄酒标签标识郡的名字(如索诺玛郡),那么葡萄酒中75%的酿酒葡萄必须来自这个区域。
澳大利亚葡萄酒分级:
澳大利亚葡萄酒有大区间(大产区)、产区、产区的概念,如wineofAustralia或wineofSouthAustralia。属于大产区的酒,相对价格低廉。随着产区细化和推进,品质也有所提升。巴罗萨谷(BarossaValley)的西拉子(Shiraz)、库纳瓦拉(Coonawarra)的赤霞珠(CabernetSauvignon)等。
中国葡萄酒质量管理和分级:
《GB/T15037-2006》葡萄酒是中国现行的葡萄酒国家标准,2006年12月11日由国家质检总局和国家标准委发布,2008年1月1日起在生产领域里实施,并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。
我们探讨好葡萄酒的价值所在。
好葡萄酒贵在哪里?
1. 产区限制:优质葡萄酒通常只在特定产区生产,如茅台只能在贵州茅台镇生产。
2. 生产成本:优质葡萄酒的生产成本较高,包括优质的葡萄种植、复杂的酿造工艺、陈化时间长等因素。
3. 品牌品质:知名品牌酒往往供不应求,品牌的内核其实是品质,大品牌在品质控制上都比较有水准。
葡萄酒的品质和产地至关重要。了解不同国家的分级体系,有助于我们更好地欣赏和选择葡萄酒。希望本文能为大家提供帮助。
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