大家好,今天来为大家分享奥地利 酒庄的一些知识点,和奥地利葡萄酒庄的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
葡萄酒有哪些酒塞
市场上的葡萄酒五花八门,而这瓶塞也是哦!
有天然软木塞、人工合成塞、复合塞、螺旋盖和玻璃塞等等。
那么,这些不同的瓶塞各有什么优缺点呢?下面,就普及一下各种葡萄酒瓶塞的相关知识吧!
1、天然塞(NaturalCork)
天然软木塞素有“葡萄酒守护神”的美誉。制作这种酒塞的原材料是栎树的树皮(在葡萄牙种植比较多)。天然软木塞十分优雅,本身柔软而富有弹性。这种瓶塞已经有上千年的历史,因为有了它,许多优质葡萄酒才能在历经几十年甚至上百年后依然保持其迷人的风味。但这种瓶塞最大的缺点是,它是采用自然资源来制作的,而众所周知,自然资源是有限的。此外,温度和湿度的波动能够引起软木塞本身的变化。这种酒塞还有一个致命缺陷——易造成软木塞污染,带给葡萄酒难闻的湿纸板的气味。使用天然软木塞封瓶的葡萄酒需要专用的螺旋开瓶器才能开瓶。
2、符合塞(TechnicalCork)为了保留天然塞的优点,同时减少软木塞污染的发生,人们制作出另外一种酒塞——复合塞。这种酒塞本身也十分结实,其优点与天然塞相似,且发生软木塞污染的概率小很多。但无可避免的是,使用这种酒塞依然存在泄漏的风险。此外,它也需要专门的开瓶器。
3、人工合成塞(SyntheticCork)
人工合成塞通常是采用合成塑料制品制成的。这种瓶塞是可回收利用的,在外形上和功能上与天然塞相似,都能保证葡萄酒的“呼吸”。一些著名的生产商,如诺马科(Nomacorc)还推出了采用甘蔗聚合物制成的合成塞。而说到这种瓶塞的不足之处,除了依然需要专门的开瓶器,还有一点是,葡萄酒在瓶中陈年的效果不如天然塞好。
4、螺旋盖(ScrewCap)
上世纪70年代,一些酒商深受软木塞污染的困扰,开始尝试用螺旋盖来封瓶。采用螺旋盖封瓶的葡萄酒无需任何开瓶器便能轻松开启。这种瓶塞不存在木塞污染,且温度和湿度的变化几乎不会给螺旋盖带来任何影响。如果一瓶葡萄酒开瓶后还没饮用完,只需重新盖上螺旋盖即可。另外,使用螺旋盖封瓶的葡萄酒在存放的时候不需要水平放置,许多葡萄酒还能在瓶中很好地陈年。
5、玻璃塞(GlassStopper)
尽管玻璃塞在美国没有被广泛采用,但这种瓶塞在欧洲部分地区很受欢迎,如德国和奥地利。这种玻璃塞十分美观,可回收利用,而且能有效防止葡萄酒氧化。另外,如果一瓶葡萄酒开瓶后还没饮用完,只需把玻璃塞重新盖上即可,十分方便。这种瓶塞的缺点是,给葡萄酒增添一定的重量,且成本较高。
ouslong 红酒酒庄怎么样
不错
很好喝,ouslong这款来自奥地利的葡萄酒呈宝石红色,散发着香草和香料的香气,还有一丝矿物质的气息,口感丰富多汁。酒款以100%绿维特利纳酿制,带有青柠、柠檬、白桃、白胡椒的香气,酸度精良,口感清爽,风味集中,酸度适宜,余味美妙清新,令人回味无穷。
俄罗斯人为什么爱喝酒
俄罗斯人喜欢喝酒,并且喜欢喝烈酒,举世皆知。简单的说,俄罗斯人喜欢喝酒,主要有三个方面的原因:一是俄罗斯确实太过于寒冷,喝烈酒可以御寒;二是与俄罗斯“战斗民族"与生俱来桀骜不驯的烈性密切相关,生性粗犷豪爽的人大多喜欢喝烈酒,就像我们蒙古族的汉子一样。三是为了彰显男子汉的个性,当然俄罗斯女性也普遍偏爱酒。
尽管俄罗斯人喜欢喝酒,但喝得过中国人吗?
1990年,我国空军副司令员林虎将军为引进当时世界上最先进的战斗机之一苏27,结果跟助手两个人把俄罗斯酒量最好的17位将军一起撂倒,仅用1万件狗皮大衣、手电筒、暖手袋就换回了非常昂贵的第一批苏27重型战斗机,为中国现代化空军的发展做出了巨大的贡献!
(2021、12、10周五阴)
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为什么红酒不用铁盖
葡萄酒是需要密封的,瓶塞具有能更好的密封性。
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞保湿以保存葡萄酒。现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。
传统葡萄酒包装采用软木塞,首先是橡木塞,后来逐渐发展到合成塞、1+1塞,再后来还出现了螺旋塞。2003年底《国际葡萄酒》杂志(WineInternatinal)举行了一次葡萄酒品评大会,要求酒评专家选出最佳的葡萄酒密封方法。结果发现,用螺旋瓶盖密封的葡萄酒较软木塞密封的酒为佳。该杂志邀请了多位酒评家为40种葡萄酒试味,每种酒分别用天然软木塞、合成软木塞、螺旋瓶盖和普通酒瓶盖40种形式密封。密封、防瓶口破裂、耐腐蚀、开瓶可钻入、无异味、防高压爆炸。
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