阿根廷与南非葡萄酒等级划分解析及挑选指南

前言

葡萄酒，作为一种历史悠久且深受喜爱的饮品，其丰富的品种和独特的风味吸引了全球无数爱好者的目光。阿根廷和南非作为葡萄酒生产的重要国家，其葡萄酒的等级划分体系同样吸引着众多葡萄酒爱好者的关注。本文将深入探讨阿根廷和南非葡萄酒的等级划分，帮助读者更好地了解这两大葡萄酒产地的特色。

一、阿根廷葡萄酒等级划分

阿根廷葡萄酒的等级划分主要依据产地的气候条件和葡萄酒的酒精度数。具体如下：

1. A级葡萄酒：酒精度数不得低于12.5度，酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质。

2. B级葡萄酒：酒精度数不得低于15度，同样不允许添加酒精物质。

3. C级葡萄酒：酒精度数不低于15度，允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质。

二、2018年阿根廷葡萄酒概况

2018年，阿根廷葡萄酒迎来了丰收的一年。得益于良好的气候条件，潘帕斯草原上的葡萄生长情况良好，产量达到了2000万斤。这一年的葡萄酒不仅质量上乘，数量也十分丰富。

三、智利与阿根廷葡萄酒对比

在智利与阿根廷葡萄酒的对比中，智利葡萄酒以其丰富的品种和品牌而闻名。智利的特产品种佳美娜、梅洛、赤霞珠、黑品诺以及霞多丽白酒都极具特色。相比之下，阿根廷葡萄酒品种较为单一，以马尔贝克葡萄酒最为知名。

四、红酒挑选必备知识

在挑选红酒时，以下知识是必不可少的：

- 颜色：年份越久，红酒颜色越浅。

- 口感：优质红酒应具有酸甜味道和轻微的葡萄涩味。

- 气味：优质红酒应具有淡淡的果香和醇香。

- 酒标：酒标上的信息越具体，品质越高。

- 瓶底：正品红酒瓶底凹陷较深。

- 年份：年份好坏受天气、自然灾害等因素影响。

- 酒精含量：旧世界红酒酒精含量一般在13.5%—15%之间，新世界红酒酒精含量较高。

- 计量单位：原装进口红酒容量标为75cl。

- 酒封松紧：正品红酒酒封可转动。

- 条形码：原装进口红酒背面有国际条形码。

- 级别：红酒级别为A、O、C三个级别。

五、干红葡萄酒等级划分

干红葡萄酒的等级划分在不同国家有所不同，以下列举几个主要国家的干红葡萄酒等级划分：

1. 法国：普通餐酒（VDT）、地区餐酒（VDP）、优良地区餐酒（VDQS）、法定地区葡萄酒（AOC）。

2. 意大利：普通餐酒（VDT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）、优质法定产区葡萄酒（DOCG）。

3. 西班牙：普通餐酒（VdM）、地区餐酒（VdlT）、法定产区（DO）、优质法定产区（DOC/DOCa）、优质法定产区特级葡萄酒（DOPago）。

4. 德国：日常餐酒（Deutscher Tafelwein 5）、地区餐酒（Landwein）、优质产区葡萄酒（QbA）、特别优质葡萄酒（QmP）。

六、阿根廷与澳大利亚红酒对比

阿根廷和澳大利亚都属于新世界葡萄酒产区，以单一葡萄品种酿制为特色。个人推荐澳大利亚的西拉子，口感独特，深受年轻人喜爱。

通过对阿根廷和南非葡萄酒等级划分的探讨，我们不仅了解了这两大葡萄酒产地的特色，还掌握了红酒挑选的必备知识。希望本文能为葡萄酒爱好者提供有益的参考。