中国红酒消费状况-中国人均红酒消费量数据

在深入探讨中国人均红酒消费量之前，我们首先要理解这一消费现象背后的文化、经济和地理因素。法国，这个以红酒闻名的国度，其人民对红酒的热爱与当地独特的地理环境紧密相连。法国盛产葡萄，拥有悠久的红酒酿造历史，红酒的口感和质量都得到了极大的提升。这种由地理环境和悠久文化共同塑造的红酒文化，并没有特别的因素，而是一种自然而然的形成。

回顾我国葡萄产业的辉煌成就，2015年我国葡萄种植面积达到了1200万亩，产量更是高达1400万吨，位居世界第二。尽管产量如此之高，我国的葡萄酒产量在世界排名中仅列第八位。这主要是因为我国葡萄主要用于鲜食，葡萄酒和制干葡萄的产量较少。目前，我国自主培育的葡萄品种仅有100余个，制酒葡萄和功能性葡萄品种相对较少，因此在制酒葡萄领域还有很大的增长空间。

在整体酒水消费方面，我国白酒、啤酒和黄酒占据了主要市场份额。根据相关数据，全国饮料酒产量（基本等于消费量）总量为16万吨，其中白酒占比67.5%，啤酒占比4.38%，葡萄酒占比仅为0.13%。即使到了2006年，全国产销总量为4072.53万吨，其中白酒占10%，葡萄酒占1.2%，啤酒占86.3%。

为了提高国内葡萄酒的消费量，我们可以从以下几个方面入手：通过降价策略增加消费量；提升葡萄酒的品质，以占据洋酒市场份额；改变葡萄酒的口感，使其更符合消费者口味。

在葡萄酒消费市场，中国一年的白、红、啤酒消费量相当惊人。据新闻报道称，中国一年白酒的消耗量相当于三个西湖的水量，加上红酒、啤酒，一年至少消耗六七个西湖的水量。

就订制红酒市场而言，葡萄酒作为一种以葡萄为原料酿造的果酒，具有色、香、味、酸、甜、涩、度数和酒体八大基本特征。其生产链很长，品质受品种、气候地理环境、栽培方式、采摘方法、酿酒师、酿造工艺及储存工艺等多重因素影响。好的葡萄酒甚至被视为一种艺术品。我国葡萄酒生产历史悠久，从汉唐至清代都有葡萄酒生产的记载。改革开放后，我国葡萄酒产业取得了长足进步。

根据国家统计局发布的数据，2018年中国葡萄酒产量为62.9万千升，相比2017年减少了37.2万千升，同比下降37.2%。2019年1-8月，中国葡萄酒产量为26.8万千升，同比下降21.4%。2018年我国葡萄酒进口量为68.75万千升，同比下降7.8%，进口金额为28.57亿美元，同比增长2.4%。截止至2019年1-6月，中国葡萄酒进口量为335471千升，同比下降12.9%，进口金额为1154.1百万美元，同比下降9.2%。2019年，国内品牌张裕干红（赤霞珠）一号店和特选蛇龙珠一号店的价格同比上涨39.6%和9.3%，国外品牌杰卡斯干红和拉菲传奇AOC级干红一号店的价格同比上涨11.5%和25.3%。

尽管我国葡萄酒产业仍处于培育期，城镇人均消费葡萄酒仅0.7升，与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构来看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.5%。中国葡萄酒市场具有巨大的潜力。随着我国经济的快速增长和居民收入水平的提高，葡萄酒行业有望长期景气。

在酒水消费城市排名方面，黑龙江省漠河市、河南省郑州市和山东省菏泽市位居人均白酒消耗排行榜前三名。漠河市因寒冷气候，当地百姓以酒取暖，消耗量巨大；郑州市因百姓喜欢喝酒，消耗排行全国第二；菏泽市则以酒为荣，大口吃酒，个个都想成好汉，消耗全国第三。

我国红酒消费市场潜力巨大，但仍需在提升品质、扩大市场份额和改变消费者口味等方面下功夫。随着我国经济的持续发展和居民消费水平的不断提高，红酒消费市场有望迎来更加广阔的发展空间。