甜型和半甜型黄酒，你分得清吗？

黄酒是中国传统饮品之一，历史悠久，种类繁多。其中，甜型和半甜型黄酒是两种口感较为相似的黄酒。但是，它们之间还是有一些细微的差别的。下面，我们就来一起了解一下甜型和半甜型黄酒的区别。

甜型黄酒的特点

1. 甜度高

甜型黄酒是指甜度较高的黄酒，一般来说，其甜度在10度以上，口感偏甜。

2. 味道柔和

甜型黄酒口感柔和，入口甜润，带有淡淡的酸味，而且酒体较为浑浊。

3. 香气浓郁

甜型黄酒的香气浓郁，香味持久，尤其是在陈年后，其香气更加浓郁。

半甜型黄酒的特点

1. 甜度适中

半甜型黄酒是指甜度适中的黄酒，一般来说，其甜度在8度左右，口感偏甜。

2. 味道清爽

半甜型黄酒口感清爽，入口醇厚，带有淡淡的酸味，而且酒体较为清澈。

3. 香气清新

半甜型黄酒的香气清新，香味持久，但相对于甜型黄酒，其香气略显清淡。

甜型和半甜型黄酒的适用场合

1. 甜型黄酒适合与甜点搭配食用，如糕点、果脯等。

2. 半甜型黄酒适合与清淡的菜肴搭配食用，如海鲜、蔬菜等。

3. 两者均适合在冬季饮用，可起到暖身的作用。

虽然甜型和半甜型黄酒的区别并不大，但是在品尝时还是有所区别的。希望大家在品尝黄酒时，能够分辨出甜型和半甜型黄酒的不同之处，更好地享受黄酒的美味。