珠江啤酒是生啤吗？了解一下珠江啤酒的酿造工艺

1. 珠江啤酒的起源和发展

珠江啤酒的起源可以追溯到1952年，当时广州啤酒厂在珠江边上建立了一座新的酿造厂，并推出了珠江啤酒品牌。随着广州啤酒厂的发展，珠江啤酒也逐渐成为了广东省内的啤酒品牌之一。

2. 珠江啤酒的酿造工艺

珠江啤酒采用的是传统的大曲工艺，这种工艺是将麦芽和大曲混合发酵，再经过过滤、糖化、熟化等多个工艺步骤酿制而成。与其他啤酒品牌不同的是，珠江啤酒的大曲是以糯米为原料酿制的。

3. 珠江啤酒的啤酒类型

珠江啤酒主要有两种类型普通啤酒和纯生啤酒。其中普通啤酒是经过高温熟化的，口感较为浓郁；而纯生啤酒则是采用低温熟化工艺酿制而成，口感更加清爽。

4. 珠江啤酒是生啤吗？

从上面的介绍可以看出，珠江啤酒并不是纯生啤酒，而是经过高温熟化的普通啤酒和采用低温熟化工艺的纯生啤酒两种类型。因此，珠江啤酒既有浓郁的口感，也有清爽的口感，可以满足不同口味的消费者需求。

总之，珠江啤酒作为广东省内的啤酒品牌之一，其酿造工艺和啤酒类型都有其独特之处。希望大家能够通过这篇更好地了解珠江啤酒，选择适合自己口味的啤酒品牌。