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紫金醇是什么酒
回答如下:紫金醇是一种中国传统的浓香型白酒,产于四川省绵竹市紫金山镇。其采用高粱、小麦、糯米等多种粮食为原料,经过泥窖发酵、四次蒸馏、陶瓷坛贮存等传统工艺精制而成。酒体清香高雅、芳香浓郁、口感醇厚,是中国白酒中的佳品之一。
各种酒代表的含义
一、二锅头酒清香纯正、绵甜爽净,是一种大众型的白酒。
“二”是第二的意思。二锅头酒是我国酿造史上第一个以酿酒工艺命名的白酒。在蒸酒过程中掐头、去尾、保留中段,故称“二锅头”。“掐头”指在蒸馏时,先将从蒸锅流出的酒去掉一部分,因为这部分所含的低沸点物质乙醛、丙烯等使酒暴辣,剌激感强;“去尾”就是为了防止过多的高脂肪酸等高沸点的物质流入酒中,去掉一部分最后流出的酒。
二、花雕酒是著名的黄酒品牌。
花雕酒又称“女儿红”“状元红”。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了小孩,满月那天就选酒数坛,请人在酒坛上刻字彩绘(通常会雕上各种花卉虫鸟、民间故事、戏剧人物、山水亭榭等),以兆吉祥。然后泥封窖藏。待孩子长大出嫁、娶亲,便将酒取出用以款待宾客。因酒坛外雕绘有各种民族风格的彩图,故取名“花雕酒”。生女儿的美其名曰“女儿红”,生儿子的则喜称为“状元红”。
三、绍兴加饭酒是指一种黄酒。
加饭酒是绍兴酒的代表,是因为在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。
四、干红是指用葡萄原汁制成的红葡萄酒,干白是指用葡萄原汁制成的白葡萄酒。
“干”是英语dry的直译,意思是没有甜味。干酒是没有甜味的酒的统称,如干红、干白。
五、剑南春
剑南春酒产于四川绵竹,而绵竹在唐代属于剑南道(所谓“剑南”,就是剑门关之南)。剑南春酒历史悠久,脱胎于唐代的“剑南烧春”,以地命名。
六、五粮液中
“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表,以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,经陈年老窖发酵,精心勾兑而成。
七、四川名酒全兴大曲
不是产地。全兴大曲源远流长。乾隆年间,有位王姓酿酒师在成都东门外大佛寺侧,开办“福升全”(谐音“佛身全”以求大佛保佑)酒坊,门取用著名的薛涛井的井水酿酒。道光年间,福升全酒坊在城内建立新的作坊,以“福升全”的“全”字为首字,取名曰“全兴成”,酿出的酒也命名为“全兴酒”。
八、安徽的古井贡酒。
是实指。古井贡酒产于亳州市古井镇(原亳县减店集)。因此地有一口古井(系三国遗迹),水质清澈透明,对人体有益的矿物质含量极其丰富。当地人用此井水酿酒,得名“古井酒”。曹操煮酒论英雄,用的就是古井酒。到了明代万历年间,此酒为进贡宫廷之酒,故得名“古井贡酒”。
九、郎酒
“郎酒”之“郎”系泉名。郎酒产于四川古蔺县二郎滩镇,当地是丘陵地带,用以酿酒的水取自高山深谷中的一处清泉——郎泉,郎酒因此而得名。
十、陕西名酒西凤酒。
西凤酒原产于陕西省的凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带,而以凤翔城西柳林镇所产最出名。自唐朝以来,凤翔一直是西府台所在地,故人们称之为“西府凤翔”。西凤酒即由它的产地而得名。
十一、有一种啤酒叫“生啤酒”(鲜啤)
熟啤酒是经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌以延长保质期;而生啤酒则是通过物理方法去菌——微孔膜过滤除菌达到保质要求,由于没有受高温损伤,这样就保持了啤酒的生鲜口味。
十二、鸡尾酒是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制。
“鸡尾酒”是个外来词(英文cocktail)。这种酒的得名,有多种说法。最权威的是国际酒吧者协会(IBA)的教科书给出的解释:很久以前,一批英国船只开进了墨西哥的尤卡里半岛的坎佩切港。经过长期海上颠簸的水手们找到了一间酒吧,喝酒聊天。酒吧台上,一位少年酒保正用一根漂亮的鸡尾形无皮树枝调着一种混合饮料。水手们好奇地问酒保这种混合饮料的名字,酒保误以为对方是在问他树枝的名称,于是答道,“考拉德·嘎窖”。这在西班牙语中是公鸡尾的意思,以讹传讹,便成了“鸡尾酒”。
你家有存酒吗?怎么样?
家里必须有,年代长的是老父亲存下来的,我遇到好酒我也会存下来,下面和大家分享一下家里时间较长的存酒:
有2瓶精装版的洋河大曲,带2个酒盅,年份是1987年的;
有2瓶礼盒装古井贡,年份是1988年的;
有一大瓶泡的补酒,酒的年份不一,之后还有添加的,最早的年份是1993年,里面泡的有人参、枸杞、苁蓉等,这坛酒是2000年泡的,到现在也马上二十年了;
有1瓶头曲酒,年份是1998年的;
有2瓶经典河套王,年份是2002年的;
以上都是时间比较长的白酒。
家里还存有一些洋酒,其中有我去泰国买的芝华士15年2瓶,有去欧洲买的朗姆酒礼盒装一套,里面有5小瓶。
家里的红酒较少,存的不多,其中有2008年的澳洲红酒2瓶,葡萄的品种一瓶是希拉子,一瓶是墨尔乐。
在今后只要有机会我还是会存一些好一点的,稀缺一点,特别一点的酒。和大家共同分享!
绵竹老酒52度是粮食酒吗
绵竹老酒52度是粮食酒
52度绵竹老酒不是勾兑酒,那真是实实在在的纯粮食酿造的,高度,中档浓香型白酒,它产自于四川省绵竹市绵竹大曲酒厂,这酒做得非常实在,也特别好喝。它的原材料都是上等的口粮,酿造工艺更是精堪有佳。它的酒味浓香纯正、甘冽诱人,入口醇厚、醇净。不亏是中国好酒。
1957中国十大名酒
中国十大名酒有:贵州茅台,五粮液,洋河大典,沪州老窖,汾酒,郎酒,古井贡酒,西凤酒,贵州董酒,剑南春。
中国茅台酒闻名全球,五粮液属于四川省最有名的白酒之一,浓香型白酒的典范,汾酒是山西的著名白酒的代表,中国传统名酒,产于山西省汾阳市杏花村,又称杏花村酒。
绵竹有哪些酒厂
绵竹有多家酒厂。绵竹市是一个历史悠久的酿酒之地,多种优良的葡萄、麦子、玉米和芝麻等农产品种植于此,因此也孕育了许多知名的酒厂。其中比较有名的包括四川大曲酒业有限公司、四川向阳红酒业有限公司、绵竹市浩厦酒业有限公司等。四川大曲酒业有限公司是绵竹市的标志性企业之一,其产品深受消费者的喜爱。四川向阳红酒业有限公司则是生产和销售葡萄酒的专业酒厂,其生产的向阳红酒深受广大消费者的喜爱。绵竹市浩厦酒业有限公司则是一家创新型酒水企业,其产品种类繁多,包括白酒、啤酒、果酒等,深受市民喜爱。
剑南红是剑南春酒厂出品的吗
是剑南春酒厂出品
剑南红是剑南春酒厂有限公司近期推出的优质产品,采用传统工艺与现代酿艺相结合,符合现代消费者独特口感与审美品味。剑南红酒体“窖香浓郁、绵柔甘冽、醇厚净爽、余香悠长”。
原料工艺:这款酒以高粱、糯米、大米、小麦、玉米等五种粮食为原料,采用多粮跑窖工艺,经古老窖池发酵而成,粮香、窖香二者兼具,且十分协调。
酒品特点:颜色透亮,犹如水晶,酒花绵密,酒体甘醇,芳香浓郁且细腻,入口凛冽似有爆炸感,第一口会稍辣,但品后会越来越舒适,甚是爽口,尾味干净,略带微甜。
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